دانستنیهای پزشکی؛
خوراکیهای خوب و بد برای کیسه صفرا
سنگ کیسه صفرا به طور بالقوه توانایی انسداد جریان صفرا را دارد که در پی آن مشکلاتی برای سلامتی به وجود میآید اما با این حال برخی از خوراکیها هستند که برای کیسه صفر مفید هستند و از برخی دیگر نیز باید دوری کرد.
به گزارش خبرنگار خبرگزای موج، کیسه صفرا اندام کوچک و گلابی شکلی است که در قسمت فوقانی شکم و زیر کبد قرار دارد. وظیفه اصلی آن ذخیره و آزادسازی صفرا در دستگاه گوارش و کمک به هضم چربی غذا در روده است. علاوه بر این، جذب ویتامینها و مواد مغذی را در خون تسهیل میکند. اختلال در هرکدام از این فرآیندها بدن انسان را دچار التهاب و علائمی همانند درد ناگهانی در قسمت فوقانی شکم، درد شانه در سمت راست بدن، اسهال و استفراغ مداوم میکند.
در واقع کیسه صفرا عضوی از بدن محسوب میشود که تا وقتی کارش را درست انجام میدهد، کسی متوجه حضورش نمیشود و به آن اهمیتی نمیدهد و در نهایت این کم توجهیها کیسه صفرا خواستههای خود را با دردهای شدید بروز میدهد.
سنگ کیسه صفرا رسوبات سختی است که میتواند در کیسه صفرا به وجود آید و به طور بالقوه جریان صفرا را مسدود کرده و علائم جدی ایجاد کند.دو نوع اصلی سنگ کیسه صفرا وجود دارد، رایجترین آنها سنگهای کلسترول هستند. غذاهای غنی از فیبر، میوه ها، سبزیجات، پروتئینهای بدون چربی و مصرف لبنیات کم چرب ممکن است به رفع علائم و کاهش خطر بازگشت سنگ کیسه صفرا کمک کند.
سنگهای صفرا زمانی تشکیل میشوند که صفرا سخت شود و تکههایی از مواد جامد را تشکیل دهد. آن ها میتوانند موجب انسداد جریان صفرا شوند و علائم جدی تری ایجاد کنند.
علائم قرار گرفتن سنگ کیسه صفرا در مجرای صفراوی:
_درد ناگهانی و شدید در شکم راست بالا
_درد در مرکز شکم
_درد بین دو شانه
_درد در شانه راست
_تهوع یا استفراغ
_ادرار تیره
_مدفوع خاکستری
_سوختگی خاکستری
_اسهال
یک رژیم غذایی برای کیسه صفرا یک نوع خاص را شامل نمیشود بلکه به سادگی مجموعه ای از دستورالعمل های رژیم غذایی وجود دارد که موجب سالم وکارامد شدن کیسه صفرا خواهد شد.
نوشیدنیهای مفید برای کیسه صفرا
_چای نعناع:
گیاه نعناع حاوی منتول است. این ترکیب خاصیت تسکین درد دارد و نوشیدن چای نعناع موجب کاهش درد ناشی از درد معده، بهبود هضم غذا و تسکین حالت تهوع میشود. نوشیدن منظم این چای برای رفع ضعف کیسه صفرا توصیه شده است.
_سرکه سیب:
سرکه سیب خاصیت ضدالتهابی دارد و موجب کاهش درد کیسه صفرا میشود. سرکه سیب را هرگز مستقیم ننوشید. ترکیب دو قاشق غذاخوری با مقداری آب گرم برای کاهش التهاب مناسب است. نوشیدن این ترکیب را تا پایان کاهش درد ادامه دهید.
چای زردچوبه:
زردچوبه ادویهای حاوی کورکومین است و این ترکیب خاصیت ضدالتهابی دارد. استفاده از چای و دمنوش زردچوبه باعث ساخت صفرا و تخلیه کیسه صفرا میشود. علاوه بر این خوردن آن باعث تسکین و کاهش التهاب کیسه صفرا میشود.
نوشیدن آب:
در دسترسترین و سادهترین نوشیدنی آب است. تحقیقات نشان داده نوشیدن آب کافی در طول روز به عملکرد مثبت کیسه صفرا کمک میکند. عملکرد کیسه صفرا و تخلیه آن در کمبود آب دچار اختلال میشود و امکان سنگ سازی افزایش مییابد.
غذاهای مناسب برای سالم ماندن کیسه صفرا:
_فلفل دلمه ای
_میوه های مرکبات
_سبزیجات دارای برگ سبز
_گوجه فرنگی
_شیر
_ماهی ساردین
_صدف
_لبنیات کم چرب
_آجیل ها
_عدس
غذاهای نامناسب برای کیسه صفرا
چربی های بیش از حد:
صفرای تولید شده از کیسه صفرا، برای هضم چربی ها اهمیت دارد. بنابراین خوردن غذاهای سنگین ناشی از چربی زیاد می تواند آنها را مجبور به اضافه کاری بیشتر کند.غذاهای فرآوری شده با چربی های ترانس دار، روغن هیدروژنه و غذاهای سرخ شده می توانند کارکرد کیسه صفرا بیش از حد کنند.
به طور کلی از مواد غذایی زیر کاملا اجتناب کنید:
_روغن سبزیجات
_روغن بادام زمینی
_غذاهای فرآوری شده مانند:نان، پاستا و غیره
_غذاهای سرشار از چربی های فراوری شده
_لبنیات پرچرب
_گوشت پرچرب
_نوشیدنی های گاز دار
_غذاهای سرخ شده
_غذاهای بسیار اسیدی مثل سس گوجه فرنگی و مرکبات
راه جلوگیری از سنگ کیسه صفرا چیست؟
به سادهترین زبان، داشتن یک سبک زندگی سالم از ایجاد سنگ کیسه صفرا جلوگیری میکند. رعایت نکات زیر یک بدن سالم را تضمین میکند:
_ورزش منظم
_نوشیدن آب
_خوردن غذاهای کمچرب
_خوردن غذاهای حاوی فیبر
_خوردن گوشت سفید
_خوردن ویتامین ث و منیزیم
بیشتر بخوانید:
سنگ کیسه صفرا سبب افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی می شود
توصیههایی برای پاکسازی فوری کبد
زنجبیل دارویی شفابخش برای انواع بیماری ها/ خواص و مضرات زنجبیل
ارسال نظر