به گزارش خبرنگار خبرگزاری موج اصفهان، خسرو منصوری در همایش بزرگداشت روزجهانی تخم مرغ که در اتاق بازرگانی اصفهان برگزار شد، ظرفیت تولید کنونی تخم مرغ استان را حاصل تلاش مسئولین دولتی و تولیدکنندگان دانست و بر ضرورت افزایش سهم این محصول غذایی در سفره خانوار تاکید کرد.

وی عدم تعیین قیمت واقعی تخم مرغ و قیمت دستوری آن، ثبات نداشتن تامین و تحویل نهاده‌ها، عدم تعریف خط اعتباری برای خرید، محقق نشدن تسهیل اخذ ضمانت نامه بانکی و کمک به تامین نقدینگی واحدهای تولیدی پیش از حذف ارز ترجیحی را از جمله مشکلات تولیدکنندگان بیان کرد و افزود: مجموع این مشکلات موجب ترک این عرصه توسط تولید کننده به عنوان یک فعالیت اقتصادی معقول خواهد شد. اگر تولید این محصول دچار ضعف شود نمی‌توان انتظار حل آن را در کوتاه‌ترین زمان داشت و می تواند امنیت غذایی کشور را تحت تاثیر قرار دهد.   

وضعیت زنجیره سرد حمل و نقل تخم مرغ در استان مطلوب نیست

همچنین علیرضا ادیبان معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان گفت: تخم مرغ‌های تولیدی استان به عراق، عمان و افغانستان در حال ارسال است و خوشبختانه مشکل خاصی در زمینه سلامت و تضمین کیفیت تخم مرغ‌های تولیدی استان به صورت بحرانی وجود ندارد. با این وجود بیماری‌ها می‌تواند صنعت طیور را تحت تاثیر قراردهد و باید موارد بهداشتی مورد توجه ویژه قرارگیرد.

وی در ادامه بر ضرورت تعیین تکلیف وضعیت زنجیره سرد حمل و نقل این ماده غذایی در استان تاکید کرد و گفت: باید زنجیره توزیع تخم مرغ را با همکاری سازمان جهادکشاورزی و اتحادیه‌های مربوطه ساماندهی کرد.

وی همچنین گفت: در حال حاضر بیش از ۴۰ دامپزشک در ۲۵۰ واحد پرورش مرغ تخم گذار و نیمچه استان در حال فعالیت هستند و واحدهای تولیدی همکاری تنگاتنگ و مطلوبی با دامپزشکی دارند.

هدف از برگزاری روزجهانی تخم مرغ ترویج مصرف این ماده غذایی است

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی استان اصفهان نیز ۷۰ درصد تولید سالانه ۸۷میلیون تنی تخم مرغ در جهان را مربوط به ۱۰ کشوراز جمله چین، اتحادیه اروپا، آمریکا و هند بیان و تصریح کرد: تولید سالانه تخم مرغ در جهان از سال ۲۰۰۰ تا ۲۰۲۰ با رشد سالانه ۳.۶ درصدی مواجه بوده این در حالی است که در ایران از سال ۱۳۶۸تا ۱۴۰۰ این میزان سالیانه ۹.۹۵ درصد رشد داشته است.

حسین ایراندوست افزود: در حالی که آمار سرانه مصرف این ماده غذایی غنی در دنیا ۱۹۰ عدد یعنی ۱۲ کیلو می‌باشد این میزان در کشورمان ۲۳۵ عدد یعنی معادل ۱۳.۸ کیلوگرم است.

وی هدف از روز جهانی تخم مرغ را ترویج مصرف آن دانست و گفت: در صورت افزایش این میزان به ۳۵۰ عدد در سال بسیاری از دغدغه‌ها در حوزه مازاد محصول، صادرات و سلامت جامعه مرتفع خواهد شد.

ایراندوست اجرای طرح بزرگ توزیع عادلانه یارانه‌ها در شرایط اضطراری را موجب عدم امکان تحقق بخشی از وعده‌های دولت به تولیدکنندگان دانست و افزود: با درنظر گرفتن مشوق‌های صادراتی می‌توان تولیدات مازاد استان را صادرکرد.

معاون بهبود تولیدات دامی جهادکشاورزی استان افزایش بهره‌وری در مجموعه‌های تولیدی از طریق ارتباط تنگاتنگ با شرکت‌های دانش بنیان و مجموعه‌های دانشگاهی، تقویت حضور کارشناسان فنی در واحدها و توسعه عمودی مرغداری‌ها را در توسعه کمی و کیفی تخم مرغ‌های تولیدی استان حایز اهمیت دانست.

برنامه‌ای ثابت برای صادرات تولیدات دام و طیور کشور تدوین شود

رئیس انجمن دام، طیور، آبزیان و زنبورعسل استان اصفهان در این همایش خواستار حمایت جدی دست اندرکاران این صنعت از تولیدکنندگان شد و افزود: متاسفانه حذف ارز ترجیحی، عدم وصول طلب تولیدکنندگان از دولت و عدم وجود سیاستی ثابت در حوزه صادرات محصولات دام و طیور موجب ایجاد مشکلات زیادی برای فعالان این صنعت شده که لازم است هر چه زودتر مرتفع شود.

سید مهرداد چاوشی در ادامه خواستار تدوین نظامی ثابت برای صادرات محصولات صنعت دام، طیور، آبزیان و زنبورعسل با کمک پارلمان بخش خصوصی شد.