، سید حسین حسینی، رئیس سازمان شیلات ایران در هشتمین نمایشگاه بین‌المللی شیلات، آبزیان، ماهیگیری، غذاهای دریایی و صنایع وابسته اظهار کرد: امنیت غذایی مساله درجه یک کشور بوده و ما در حوزه تولید آبزیان چهلمین کشور از بین ۱۸۰ کشور هستیم که یکی از ظرفیت‌های اقتصادی کشور به شمار می‌رود.

وی با بیان اینکه ایران دارای ۵ هزار و ۶۸۰ کیلومتر ساحل است، افزود: امنیت غذایی در این بخش هم در سایه وفاق ملی و مشارکت مردم محقق می‌شود.

حسینی تصریح کرد: فائو مکلف کرده تا سال ۲۰۵۰ میلادی برای نجات بشر از قطعی غذا از طریق شیلات اقدام شود و در این خصوص به ۳ موضوع اشاره کرده است؛ نخست، آبزی پروری جز پروتئین‌های کم آب‌بر است. دوم، گازهای گلخانه‌ای امروز معضل جهان بوده و حوزه آبزیان اثر کمتری در گازهای گلخانه‌ای دارد. سوم هم سلامت و قدرت جذب پروتئین آبزیان نسبت به سایر پروتئین اهمیت بیشتری دارد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به رشد تولید طی ۴ دهه افزود: حجم تولید از ۳۵ هزار تن پیش از انقلاب امروز به ۱.۴ میلیون تن رسیده که پیش بینی شده تا پایان برنامه هفتم به ۱.۸ میلیون تن برسد. این عدد در سند امنیت غذایی ۲.۶ میلیون تن در نظر گرفته شده است که با راهبردهای کلان محقق می‌شود.

رئیس سازمان شیلات ایران در ادامه سخنان خود به ۵ راهبرد برای تحقق افزایش تولید پرداخت و گفت: نخست، بهره برداری پایه از منابع آبی دنیا که علاوه بر حفظ وضعیت موجود در تولید گوشت سفید لازم است بچه ماهی تولید و رهاسازی شود تا ذخایر دریایی کاهش پیدا نکند. دوم، استفاده از دریا و تمام کرانه‌های آن موضوع بعدی است. همچنین، افزایش بهره وری با تسهیلگری رسوخ دانش ضرورتی اجتناب ناپذیر است. استفاده از نانو حباب، آب‌های مغناطیسی و پودر پری‌بیوتیک به جای آنتی بیوتیک، ورود هوش مصنوعی و استفاده از انرژی خورشیدی از جمله فناوری‌های نوینی است که می‌توانند بهره‌وری را ارتقا دهند.

در ادامه علیرضا رفیعی پور، رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: ظرفیت‌ها و توانمندی‌های ارزشمندی چه به لحاظ خدادادی و چه با نفوذ دانش در کشور وجود دارد. دام و طیور با توجه به محدودیت‌های آبی و خاکی کشور و نیز چالش تغییر اقلیم و گازهای گلخانه‌ای در حال جایگزین شدن با پروتئین‌های دریایی است که آسیب کمتری به محیط زیست وارد می‌کند.

وی افزود: پشتیبانی و حمایت دامپزشکی از صنعت شیلات از دو بعد سرمایه گذاری و سلامت و کیفیت آبزیان است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: برای تأمین سرمایه مورد نیاز باید صادرات داشته باشیم و در بخش سلامت محصولات باید شاخص‌ها تدوین و تعریف شود.

صنعت شیلات در ایران بسیار جوان است

همچنین در ادامه این مراسم، علی عبدالعلی زاده، نماینده رئیس جمهوری در هماهنگی اجرای سیاست‌های کلی توسعه دریامحور در این مراسم گفت: صنعت شیلات در ایران بسیار جوان است. آمار تولید از ۳۵ هزار تن در ۴ دهه گذشته با وجود رسیدن به عدد یک میلیون و ۴۱۸ هزار تن نباید ما را غره کند زیرا هنوز ابتدای راه هستیم.

وی افزود: در توسعه دریامحور باید نگاه به آینده باشد و اینکه صنعت شیلات چند درصد می‌تواند از درآمدهای نفتی جایگزین درآمدهای نفتی را به خود اختصاص دهد و امیدوارم درآمدهای حاصل از صادرات آبزیان جایگزین ۳۰ درصد درآمدهای نفتی شود.

وی ادامه داد: روش‌های نوین در پرورش ماهی ما را از زیاده روی در صید بی نیاز می‌کند. نباید به دریاها فشار آورد و ذخایر دریایی را به خطر انداخت.

این مقام مسئول تاکید کرد: ما باید سهم خود را از ۳ دریا و ۹ اقیانوس در چارچوب ضوابط بین‌المللی در صید داشته باشیم.

وی اظهار کرد: آمار تولید امسال باید مبنا قرار گیرد و سال به سال با رصد تولید اهداف در این صنعت عملیاتی شود.

در ادامه نماینده رئیس جمهوری در هماهنگی اجرای سیاست‌های کلی توسعه دریامحور با اشاره به بهره‌وری یادآور شد: تولید دریامحور از نظر فرآوری، بازرگانی و حمل و نقل دریایی مهم است و باید از این ظرفیت در جایگزین کردن گوشت قرمز با پروتئین دریایی بهره جست.

وی اظهار کرد: برای کاهش تخریب محیط زیست، سلامت غذایی مردم باید از صنعت شیلات حمایت شود.

این مسئول دولتی اضافه کرد: نوآوری‌های بین‌المللی این حوزه باید جدی گرفته شود تا در تولید بیشتر گوشت موفق شویم؛ ضمن این که اشتباه صنعت نفت هم نباید در صنعت شیلات تکرار شود.

عبدالعلی زاده گفت: ما ۱۲۰ سال است که استخراج نفت داریم اما هنوز به لحاظ تجهیزات وابسته هستیم. نفت صادر می‌کنیم و تجهیزات و ابزار استخراج وارد می‌کنیم. در صنعت شیلات هم باید فرآورده‌های دریایی صادر کنیم و هم تجهیزات صید و آبزی پروری.

هشتمین نمایشگاه بین‌المللی شیلات، آبزیان، ماهیگیری، غذاهای دریایی و صنایع وابسته (IFEX۲۰۲۴) از ۱۳ تا ۱۶ آذر ۱۴۰۳ در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برقرار است.