،یزدان یگانگی با اشاره به نزدیکی ماه مبارک رمضان و سایر مناسبت‌های مذهبی، از برنامه‌ریزی وزارت جهاد کشاورزی برای تأمین و توزیع هدفمند کالاهای اساسی خبر داد و گفت: «در ایام خاص مانند فاطمیه، اعتکاف، جشن‌های شعبانیه و ماه رمضان، سهمیه‌هایی به‌صورت متمرکز به استان‌ها اختصاص می‌یابد. اخیراً ۵۰۰ تن برنج دولتی به استان ما تخصیص داده شده که به‌صورت شهرستانی توزیع می‌شود.

وی افزود: برای مراسم اعتکاف، سازمان تبلیغات اسلامی با هماهنگی ما اقدام به معرفی مساجد متقاضی کرده تا برنج دولتی در اختیار آنان قرار گیرد. همچنین در مناسبت‌هایی مانند پخت سمنو یا توزیع بسته‌های معیشتی، با مجوزهای رسمی، کالاهای اساسی به گروه‌های مردمی و جهادی واگذار می‌شود.

یگانگی با اشاره به برخورد با آرد قاچاق گفت: آردهای کشف‌شده از شبکه توزیع خارج‌شده، با هماهنگی سپاه و جهاد کشاورزی، در اردوهای جهادی و مناطق محروم توزیع می‌شود. این اقدام در راستای عدالت توزیعی و حمایت از اقشار کم‌برخوردار انجام می‌گیرد.

مدیر غله استان در ادامه به روند خرید تضمینی گندم اشاره کرد و گفت: بر اساس بخشنامه‌های شرکت بازرگانی دولتی ایران، خرید گندم با توجه به جدول پاکی و ویژگی‌های ظاهری و ذاتی انجام می‌شود. هر کامیون گندم ورودی به سیلوها پایش شده و کیفیت آن از نظر درصد پروتئین، گلوتن و شاخص‌های استاندارد بررسی می‌شود.

وی با بیان اینکه ۸ کارخانه آرد در استان فعال هستند، افزود: نظارت ماهیانه بر تولید آرد، نمونه‌برداری و سنجش کیفیت با همکاری دستگاه‌هایی مانند اداره استاندارد و غذا و دارو انجام می‌شود. در صورت مشاهده مغایرت، تذکرات لازم داده شده و اقدامات قانونی صورت می‌گیرد.

یگانگی در پایان تأکید کرد: کیفیت نان، حاصل زنجیره‌ای از عوامل از مزرعه تا سفره است؛ از گندم و فرآیند آسیابانی گرفته تا مهارت نانوا و تجهیزات مورد استفاده. در حال حاضر حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد گندم مصرفی کارخانه‌های آرد استان وارداتی و ۲۰ تا ۳۰ درصد آن تولید داخل است.