افزایش ماندگاری گوشت با نانوکپسول‌های اسانس رزماری

محققان دانشگاه صنعتی شاهرود موفق به سنتز نانوکپسول‌های حاوی اسانس رزماری با قابلیت ضدباکتری عامل بیماری حصبه شدند که…