دانستنی‌های پزشکی؛

از بهبود مشکلات گوارشی تا سلامت دندان و استخوان به کمک بلوط

شاه‌بلوط از جمله خشکبارهایی است که حاوی مقادیر بالایی فیبر خوراکی است.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری موج، شاید وجود بلوط در سبد آجیل خانوارهای ایرانی بعضا خالی باشد اما باید به این موضوع توجه داشته باشید که بلوط دارای خواص بی شماری است که می تواند به سلامت افراد کمک کند و یا حتی از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری کند. یک منبع غنی از کلسیم که با طعم شیرین خود می تواند بعنوان یک درمانگر حرفه ای عمل کند.

بلوط هندی میوه ای شبیه فندق

بلوط هندی ظاهری مشابه با فندق دارد و بطور معمول بعنوان یک نوع آجیل شناخته می شود و آن را منبع خوبی از کلسیم می دانند که اغلب خانواده ها در جشن ها و مهمانی ها از آن برای پذیرایی استفاده می کنند، در واقع این آجیل بدلیل دارا بودن طعمی شیرین در طول ایام کریسمس در نیمکره ی شمالی محبوب است و مورد استفاده قرار می گیرد.

جالب تر اینکه بلوط یکی از میوه های کمیاب اما پر خاصیت محسوب می شود، که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد.

بلوط2

خواص و فواید شاه بلوط

افزایش مواد معدنی استخوان

شاه‌بلوط دارای مقدار قابل توجهی مس و منیزیم است و همانطور که می دانید، مس ماده معدنی مهمی است زیرا سبب جذب آهن و رشد و نمو استخوان می‌شود و با توجه به این امر مصرف شاه بلوط که حاوی این عناصر حیاتی است می‌توان از شروع بسیاری از اختلالات وابسته به سن مانند osteoporosis جلوگیری کرد یا آن را به تعویق انداخت.

جلوگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان

همانطور که می دانید بیماری‌های مزمن به وسیله رها شدن رادیکال‌های آزاد ایجاد می‌شوند و این رادیکال‌ها می‌توانند سبب تغییر سلول‌ها شوند که این موجب سرطان، تنش اکسیداتیو و بیماری‌های مزمن می‌گردد. شاه‌بلوط حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مهمی است که موجب از بین بردن این رادیکال‌ها شده و می‌تواند از وقوع این بیماری‌ها جلوگیری کند.

بهبود سلامتی سیستم ایمنی

شاه‌بلوط مملو از ویتامین ث و دیگر ترکیبات آنتی‌اکسیدان هاست که در نهایت می تواند سبب افزایش سیستم ایمنی بدن ‌شود، زیرا ویتامین ث نه تنها تولید گلبول‌های سفید را تحریک می‌کند بلکه به عنوان یک آنتی‌اکسیدان، نقش فعالی در از بین بردن رادیکال‌های خطرناک موجود در بدن دارد.

بهبود مشکلات گوارشی

شاه‌بلوط از جمله خشکبارهایی است که حاوی مقادیر بالایی فیبر خوراکی است و این فیبرها می تواند به افزایش مواد دفعی سیستم گوارش کمک کند و حرکات روده‌ای را تحریک کند و از این رو مصرف شاه‌بلوط سبب تنظیم حرکات روده‌ای و جلوگیری از التهاب و ناراحتی‌های مربوط به آن می‌شود.

بهبود سلامت سیستم عصبی و افزایش حافظه

بلوط دارای مواد مغذی متنوع است که می تواند سبب افزایش فعالیت مغز شود و از جمله خشکبارهایی محسوب می شود که غنی از ویتامین‌های خانواده B است و به طور مستقیم در فعالیت‎های سیستم عصبی نقش دارد و با توجه به این موضوع، پتاسیم موجود در شاه‌بلوط می‌تواند سبب افزایش جریان خون به سمت مغز و بهبود سلامت سیستم عصبی و افزایش حافظه شود.

درمان تیروئید پرکار

افرادی که تیروئید پرکار دارند می‌توانند با مصرف شاه بلوط بیماری خود را بهبود بخشند، در واقع الاگیک اسید موجود در شاه بلوط ترشح هورمون از تیروئید را متوقف و سبب کنترل تیروئید پرکار می‌شود.

بهبود سلامت قلب با مصرف شاه بلوط

همانطور که می دانید تمام چربی ها مضر نیستند و چربی های مفید نیز در دنیا وجود دارد که می توان گفت این چربی‌های مفید در غلظت بالا در شاه‌بلوط یافت می شود چربی هایی که در تعادل کلسترول بدن، کاهش التهاب و لخته شدن خون در بدن نقش دارند و در نهایت می تواند سبب کاهش حملات و بیماری‌های قلبی شوند.

سلامت دندان و استخوان

کلسیم و فسفر از جمله عناصری هستند که در بهبود سلامت استخوان نقش بسزایی دارند و با توجه به اینکه منیزیم برای انجام وظایف موثر این عناصر نقش مهمی را ایفا می‌کند، می توان گفت که منیزیم در سلامت دندان و حفاظت از استخوان‌ها از نابودی و پوسیدگی نقش دارد و از سوی دیگر با توجه به اینکه کلسیم، فسفر و منیزیم از جمله عناصری هستند که در شاه‌بلوط یافت می شود، می توان با مصرف شاه بلوط دندان و استخوان ها را قوی کرد.

بهبود بیماری‌های تنفسی

سرفه، سرماخوردگی، برونشیت‌ها و زخم گلو از جمله رایج‌ترین بیماری‌های تنفسی هستند که می تواند در زخم گلو، سرفه و سرماخوردگی، التهاب گلو باعث ایجاد ناراحتی و درد شود از سوی دیگر اگر تجربه داشته باشید سبب ایجاد احساس خشکی در انسان می شود که سبب خارش شده و در نهایت باید به این نکته توجه داشته باشید که برای آسودگی از این مشکل خاص، پزشکان شربت سرفه حاوی اسپکتورانت (خلط آور) تجویز می‌کنند اما نکته جالب اینجاست که تاثیر مصرف شاه بلوط می تواند به راحتی نقش یک شربت اسپکتورانت را ایفا کند.

بلوط3

هضم غذا و جلوگیری از یبوست

شاه‌بلوط دارای مقادیر بسیاری فیبر است و همانطور که می دانید، فیبرها با جذب آب و نرم کردن مواد دفعی سیستم گوارش، می توانند سبب جلوگیری از یبوست شوند و شاه‌بلوط نیز حاوی مقدار زیادی آب است که با ترکیب فیبر و آب به هضم غذا کمک می‌کند.

کاهش حالت تهوع در زنان باردار و تقویت بدن آنها

زنان باردار می‌توانند با مصرف شاه بلوط در اوایل حاملگی از حالت تهوع خود بکاهند و در دوران بارداری با مصرف این میوه خود را تقویت کنند.

درمان کم خونی

افرادی که از کم خونی رنج می‌برند می‌توانند با مصرف شاه بلوط این بیماری را بهبود بخشند.

جلوگیری از سنگ کلیه

استفاده از میوه‌های با میزان اگزالات پایین برای جلوگیری از بزرگ شدن سنگ‌ها سفارش شده است و با توجه به اینکه شاه‌بلوط دارای میزان اگزالات پایینی است و از سوی دیگر وجود پتاسیم در این میوه، آزاد شدن و توزیع کلسیم در بدن را تنظیم می‌کند.

براین اساس پتاسیم سبب ته‌نشین شدن کلسیم در استخوان شده و از تشکیل سنگ در کلیه جلوگیری می‌کند.