،  مدت های زیادی است که انسان ها در راستای بهبود سلامتی از انار استفاده می کنند، طبق تحقیقات، متخصصان این حوزه امروزه دریافتند که این میوه به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان و فیبر زیاد می‌تواند از بروز بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری می کند که در این گزارش به آن پرداخته ایم.

انار کالری و چربی کمی دارد اما غنی از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است که در ادامه کالری و ارزش غذایی یک عدد انار متوسط آورده شده است:

    کالری: ۲۳۴

    پروتئین: ۴/۷ گرم

    چربی: ۳/۳ گرم

    کربوهیدرات: ۵۲/۷ گرم

    فیبر: ۱۱/۳ گرم

    ویتامین C یا اسید اسکوربیک: ۲۸/۸ میلی‌گرم

    ویتامین B۹ یا فولات: ۱۰۷ میکروگرم

    منیزیم: ۳۳/۸ میلی‌گرم

    فسفر: ۱۰۲ میلی‌گرم

    پتاسیم: ۶۶۶ میلی‌گرم

آیا خواص مصرف انار با آب متفاوت است؟

متخصصان عنوان می کنند که خواص مصرف انار با آب انار متفاوت است چرا که ارزش غذایی انار با آب انار متفاوت است و آب انار در مقایسه با میوه انار فیبر و ویتامین C کمتری دارد.

سرشار از آنتی‌اکسیدان است

آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیبات مفیدی هستند که از سلول‌ها در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد برای سلامتی مضر هستند و در ایجاد تعدادی از بیماری‌های مزمن نقش دارند.

انار سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی است که می‌توانند از سلامت بدن حمایت کنند و خطر بیماری را کاهش دهند. ویتامین C موجود در انار هم خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می‌کند.

از التهاب جلوگیری می‌کند

پیشگیری از التهاب یکی از بهترین خواص انار است. چون التهاب مزمن خطر بروز بیماری‌های مختلف از جمله بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و سرطان را افزایش می‌دهد.

در انار ترکیبی به نام پونیکالاگین وجود دارد که از خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی برخوردار است. در بعضی از تحقیقات مشاهده شده است که مصرف آب انار می‌تواند نشانگرهای التهابی را در بدن کاهش دهد.

خواص ضد سرطانی دارد

تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در انار خواص ضد سرطانی دارند و از رشد تومور جلوگیری می‌کنند. به گفته محققان، این میوه احتمالا می‌تواند خطر ابتلا به انواع سرطان از جمله سرطان کبد و سرطان پروستات را کاهش دهد.

از سلامت قلب محافظت می‌کند

تحقیق درباره خواص انار برای خون و قلب نشان می‌دهد که این میوه از ایجاد پلاک در عروق جلوگیری می‌کند، جریان خون را بهبود می‌بخشد، کلسترول بد (LDL) را کاهش می‌دهد و باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) می‌شود. علاوه بر این، می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند. در یک مطالعه که روی افراد مبتلا به بیماری قلبی انجام شد، نوشیدن آب انار با کاهش دفعات و شدت درد قفسه سینه مرتبط بود.

 انار و بارداری

مادران باردار روزانه نصف لیوان آب انار مصرف کنند تا از زود به دنیا آمدن و از صدمات مغزی در نوزاد خود جلوگیری کنند.

انار منبع خوب ویتامین های A ، E ، C ، B3 و اسید فولیک، پتاسیم و فیبر است.

یک لیوان آب انار، ۴۰ درصد ویتامین C مورد نیاز روزانه بدن را فراهم می کند.

برای سلامت دستگاه ادراری مفید است

محققان با انجام مطالعات مختلف متوجه شدند که عصاره انار از تشکیل سنگ در کلیه‌ها جلوگیری می‌کند. در یک مطالعه که روی انسان انجام شد، عصاره انار مکانیسم مرتبط با تشکیل سنگ را در کسانی که به طور مکرر به سنگ کلیه مبتلا می‌شدند، مهار کرد. در مطالعات حیوانی هم مشاهده شده است که انار می‌تواند غلظت اجزای تشکیل‌دهنده سنگ کلیه از جمله اگزالات، کلسیم و فسفات را در خون تنظیم کند.

خاصیت ضد میکروبی دارد

ترکیبات انار به مبارزه با میکروارگانیسم‌های مضر کمک می‌کنند. به عنوان مثال، آن‌ها ممکن است با کاهش رشد میکروب‌هایی که باعث بوی بد دهان و پوسیدگی دندان می‌شوند، از سلامت دهان و دندان محافظت کنند.

استقامت ورزشی را بهبود می‌بخشد

پلی‌فنول‌های موجود در انار ممکن است استقامت ورزشی را افزایش دهند. یک مطالعه کوچک نشان داد که عصاره انار باعث بهبود عملکرد ورزشی در دوچرخه‌سواران حرفه‌ای می‌شود و خستگی را در آن‌ها به تعویق می‌اندازد. در سایر تحقیقات مشاهده شد که مکمل انار می‌تواند استقامت و ریکاوری عضلات را بهبود بخشد. با این حال، برای نتیجه‌گیری قطعی باید مطالعات بیشتری انجام شود.

 فواید زیادی برای مغز دارد

انار حاوی آنتی‌اکسیدانی به نام الاژیتانین است که به کنترل التهاب در بدن کمک می‌کند. بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که الاژیتانین‌ با کاهش آسیب اکسیداتیو و افزایش بقای سلول‌های مغز می‌تواند از مغز در برابر بیماری آلزایمر و پارکینسون محافظت کند.

اعتقاد بر این است که الاژیتانین ترکیبی به نام اورولیتین A در روده تولید می‌کند که التهاب را در مغز کاهش می‌دهد و فرآیند شروع بیماری‌های شناختی را به تعویق می‌اندازد. البته باید درباره این موضوع مطالعات بیشتری انجام شود.

بیشتر بخوانید: خواص ازگیل؛ اثرات شگفت‌انگیز آن بر سلامتی را دست کم نگیرید!

 از سلامت دستگاه گوارش حمایت می‌کند

از خواص انار برای معده و روده هم استفاده می‌شود. چون مصرف انار از سلامت میکروبیوم روده حمایت می‌کند. در تحقیقاتی که داخل لوله آزمایش انجام شدند، مصرف انار با افزایش باکتری‌های مفید روده همراه بود.

انار حاوی پلی‌فنول‌هایی است که مانند پری‌بیوتیک عمل می‌کنند؛ یعنی در تغذیه باکتری‌های مفید روده نقش دارند. علاوه بر این، انار سرشار از فیبر است که یک مغذی ضروری برای سلامت دستگاه گوارش محسوب می‌شود. شواهد بیانگر آن است که مصرف غذاهای پرفیبر می‌تواند از بروز بعضی از مشکلات گوارشی پیشگیری کند.

 قند خون را کنترل می‌کند

انار مانند سایر میوه‌ها حاوی قند طبیعی است، اما تحقیقات نشان داده‌اند که خوردن آن به کاهش قند خون ناشتا در بیماران دیابتی کمک می‌کند. اگر به دیابت مبتلا هستید، قبل از اضافه کردن این میوه به رژیم غذایی خود با متخصص تغذیه یا فوق‌تخصص غدد مشورت کنید.

انار و بیماری آلزایمر

افرادی که در هفته ۲ لیوان یا بیشتر آب انار می نوشند، احتمال پیشرفت و بروز آلزایمر در آن ها نسبت به افرادی که در هفته نصف لیوان آب انار مصرف می کنند، ۷۶ درصد کمتر است.

انار و بیماری های عفونی

انار از تعداد کرم های روده می کاهد.

در هنگام تب، به بیمار، انار یا آب آن را بدهید، چرا که در رفع تشنگی بسیار مفید است.

انار برای گلودرد بسیار مفید است.

شمایی که سرما می خورید، آب انار برای شما دواست.

با نوشیدن آب انار، بیماری های عفونی را از بدن دور کنید.

 انار و پوست

هسته انار از پیرشدن پوست جلوگیری می کند.

اگر می خواهید جوان بمانید، انار مصرف کنید، زیرا خوردن انار باعث می شود که ۶ سال جوان تر به نظر آیید.

۹- انار و گوش و چشم و دندان و صدا

انار و عسل برای گوش درد مفید است.

انار و آب انار برای بهبود بینایی و جلوگیری از ضعیف شدن چشم خوب است.

انار از خرابی دندان و لثه جلوگیری می کند.

آب انار برای صدای گرفته و خشن مفید است.

 انار و یائسگی

انار موجب کاستن استرس و پریشانی ناشی از یائسگی می گردد.

چگونه به کودک انار بدهیم؟

از آنجایی که کودکان نوپا قادر به جویدن هستند، می توانید دانه های انار را به رژیم غذایی آنها اضافه کنید. وقتی بچه ها در گروه سنی ۱۲ تا ۱۸ ماه هستند، تازه جویدن را یاد می گیرند. در این مدت باید دانه‌های انار را همان‌طور که هستند به آن‌ها بدهید، یعنی بدون افزودن دانه‌ها به مواد غذایی دیگر. این به این دلیل است که کودک وقتی دانه را با مواد غذایی دیگر مخلوط می کند متوجه نمی شود که چگونه دانه را بجود و ممکن است به طور تصادفی آن را ببلعد.

با این حال، زمانی که بچه‌ها در گروه سنی ۱۸ تا ۲۴ ماه هستند، می‌توانید دانه‌ها را به کاستارد، سالاد و غیره اضافه کنید تا ترد شود. انار برای نوزادان به شکل اسموتی یا پوره در صورتی که در جویدن مشکل دارند ایده آل است.

مصرف انار برای نوزادان و کودکان نوپا به دلیل فواید سلامتی مختلفی که می تواند از این میوه به دست آید، توصیه می شود. کوچولوی شما می تواند این میوه را به هر شکلی مصرف کند – به هر حال مصرف مواد مغذی آن فراوان خواهد بود. در زیر لیستی از فواید سلامتی انار آورده شده است:

مشکلات گوارشی را حل می کند: آب انار در رفع مشکلات گوارشی مانند استفراغ، اسهال و اسهال خونی موثر است. انار برای نوزادان به شکل آب میوه به درمان مشکلات گوارشی مانند اسهال خونی و اسهال با مبارزه با باکتری هایی که باعث این مشکل می شوند کمک می کند. یک میوه انار حاوی حدود شش گرم فیبر غذایی است که برای درمان یبوست کافی است.

کرم های روده را از بین می برد: کرم روده یک مشکل رایج در نوزادان است. کرم زدایی در نوزادان به صورت دوره ای تا سن خاصی انجام می شود. انار برای نوزادان می تواند یکی از این درمان های کرم زدایی باشد. آیورودا می گوید که خواص ضد کرم این میوه به کشتن این انگل ها کمک می کند که در روده کوچک یا بزرگ ساکن هستند و با تغذیه از مواد مغذی تعدادشان رشد می کند.

تب را کنترل می کند: آب انار درمان خوبی برای تب است. دمای بالا را در نوزادان پایین می آورد و همچنین مواد مغذی از دست رفته در طول تب را جبران می کند. با چنین مزایای سلامتی امیدوار کننده ای، استفاده از انار برای نوزادان از سن ۶ ماهگی ایده آل است.