جنت درباره خمیر مرغ نیز گفت: با پیگری‌های موارد عدم انطباق موجود و اطمینان سنجی از گوشت‌های جداسازی شده با روش مکانیکی یا همان خمیر مرغ در فرآورده‌های گوشتی، برنامه ارتقاء ایمنی و سلامت فرآورده‌های پروتئینی رقم خورد تا خیال مصرف کنندگان تا حد زیادی از سلامت فرآورده‌های گوشتی راحت شود.

ارتقای ایمنی و سلامت فرآورده‌های روغن در دستور کار قرار گرفت

وی ادامه داد: در برنامه ارتقاء ایمنی و سلامت فرآورده‌های روغن نیز موضوع کاهش اسید های چرب ترانس در روغن‌های سرخ کردنی، خانوار، مارگارین سفره، مینارین شیرین شده به ۲ درصد و حذف طعم دهنده‌ها از روغن‌های خانوار یا نیمه جامد در دستور کار قرار گرفت تا یکی از چالش‌های مبارزه با بیماری‌های غیرواگیر در طریق منطقی خود قرار گیرد.

برنامه ارتقای ایمنی و سلامت برنج به پیشرفت های خوبی رسیده است

جنت افزود: برنامه ارتقای ایمنی و سلامت برنج هم با طرح شناسنامه دارکردن برنج‌های وارداتی و تولید داخل و تدوین دستورالعمل اجرایی نحوه برخورد و فراخوان محصول برنج نامنطبق از سطح عرضه، به پیشرفتهای خوبی رسید.   ضمن آنکه در راستای تضمین کیفیت و سلامت بیشتر برنج وارداتی، در آزمون‌های کنترل کیفیت، میزان حد مجاز فلزات سنگین ۲۰ درصد کاهش یافته و حد مجاز سرب و آرسنیک به حداکثر ۱۲۰ppb و حد مجاز کادمیوم به حداکثر ۴۸ppb  تقلیل یافت و این حدود مجاز مبنای صدور مجوز ورود برنج به کشور شد. جدیت سازمان غذا و دارو درباره برنج به عنوان قوت غالب مردم کشورمان تا آنجا پیش رفت که حتی در روزهای اخیر به منظور بررسی کمی و کیفی برنج تایلندی پروانه‌های وارداتی این نوع برنج را تا اطلاع ثانوی به تعلیق درآوردیم.

بنابر اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، وی ادامه داد: غنی‌سازی مواد غذایی و برنامه ارتقاء سلامت و کاهش مصرف نمک سدیم در فرآورده‌های غذایی، طرح ملی نشانگرهای رنگی تغذیه‌ای نیز از جمله اقدامات بسیار مطلوبی بود که اداره کل امور غذایی، آرایشی و بهداشتی با تکیه بر فرهنگ سازی و اطلاع رسانی،   برای بالا بردن سلامت تغذیه مردم با توان بالا به انجام آنها مبادرت ورزید.