، ته چین  یکی از غذاهای سنتی ما ایرانی می باشد که بسیار محبوب و مجلسی می باشد و از ترکیب برنج با ماست و تخم مرغ و زعفران تهیه می شود و با مرغ و گوشت و یا به صورت گیاهی این ته چین تهیه می شود و طعم و مزه فوق العاده دارد و برای مهمانی و تولدها بسیار گزینه خوبی می باشد شما می توانید ته چین ها را داخل فر و قالب های مختلفی سیلیکونی و یا داخل قابلمه به روی گاز تهیه کنید اما هر غذای برای خودش داستان ها و روایت های متفاوتی دارد و گفته می شود این غذا به صورت اتفاقی در مطبخ توسط آشپزها تهیه شده است که به مرور زمان به مواد مختلفی تهیه شد و به شکل های مختلفی در آمد اما ما تصمیم گرفتیم سه نوع از بهترین ته چین ها را به شما آموزش دهیم که عبارت است از ته چین مرغ، ته چین گوشت، ته چین بادمجان همراه ما باشید.

طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی

ته چین مرغ یکی از متداول ترین و محبوب ترین ته چین ها می باشد که شاید بیشتر ما تجربه خوردن ته چین مرغ را داشته باشیم و طعم مزه آن را دوست داشته باشیم این ته چین همان طور که از نامش پیداست از مرغ تهیه شده است شما باید ابتدا مرغ را بپزید سپس مواد ته چین را آماده کنید و مرغ را لا به لای برنج قرار دهید و برای 1 ساعت آن دم بگذارید تا ته چین حسابی طلایی شود سپس به همراه مغزیجات مختلف آن را سرو و تزئین کنید اما شما برای مشاهده دستور ته چین مرغ می توانید به سایت پارسی دی مراجعه کنید.

طرز تهیه ته چین گوشت رستورانی

ته چین گوشت یک ته چین های مجلسی می باشد و همان طور که از نام غذا پیداست از گوشت خورشتی خوشمزه برای تهیه این ته چین استفاده می شود و شما می توانید برای مجالس خود این غذا را تهیه کنید ته چین اصولا غذاهای بی دردسر در عین حال با ظاهر دلربا و اشتها بر انگیز هستند که بهتر است در افزودن زعفران دست و دلباز باشید تا ته چین حسابی خوش رنگ شود و یکی دیگر از نکات مهم در تهیه ته چین استفاده از ماست چکیده می باشد که فرقی ندارد شیرین یا ترش باشد فقط آبکی نباید باشد وگرنه بافت ته چین نرم و منسجم نمی شود اما برای مشاهده دستور ته چین گوشت به سایت سلام دنیا مراجعه کنید.

طرز تهیه ته چین بادمجان

ته چین بادمجان نیز یکی دیگر از ته چین ها می باشد که هم با مرغ و هم با گوشت تهیه می شود و شما می توانید بنا به موادی که دارید آن را تهیه کنید اما این ته چین برای دوست داران بادمجان بسیار دلچسب خواهد بود طعم بادمجان سرخ شده به همراه مرغ یا گوشت در ته چین بسیار خوشمزه خواهد شده به شرطی که شما از بادمجان های کشیده و قلمی و با پوست تیره استفاده کنید تا خوشمزه تر شود اما برای مشاهده دستور ته چین بادمجان به سایت پارسی دی مراجعه کنید.