به گزارش خبرنگار خبرگزاری موج، نارنج گیاهی است که تمام قسمت های آن از شکوفه تا میوه قابل استفاده است. ما در ادامه درباره بهارنارنج که همان شکوفه های نارنج است مطالبی را بیان می کنیم. بله بهارنارنج همان شکوفه های درخت نارنج است که اگر در فصل بهار نفس عمیقی بکشید بوی خوش این شکوفه ها را حس خواهید کرد.

بهارنارنج دارای طبع گرم و خشک است، اما برای افراد با طبع سرد هم بسیار مناسب است. این شکوفه ی خوش عطر سرشار از ویتامین های C و D می باشد. شکوفه های بهارنارنج در فصل بهار بر روی درخت نارنج دیده می شوند و در فصول پاییز و زمستان تبدیل به میوه نارنج می شوند.

بهارنارنج یک گیاه پر خاصیت است که تمام قسمت های گیاه نارنج مانند شکوفه های نارنج، برگ، گل و میوه گیاه، این خواص را در خود دارند. عرق بهارنارنج که از گل های آن به دست می آید در طب گیاهی کاربرد فراوانی دارد.عرق بهارنارنج، دمنوش، چای، شربت بهارنارنج و مربا مواد خوراکی هستند که از بهارنارنج تهیه می شوند. 

شهرهای شیراز و مازندران جایگاه اصلی رویش بهار نارنج هستند.

موارد استفاده از شکوفه های بهارنارنج چیست؟

از شکوفه های بهارنارنج در ساخت اسانس و همچنین در عطرسازی استفاده می شود. در تهیه و تولید انواع نوشیدنی های فصلی، مربا، سوهان و گز هم کاربرد دارد. چای و دمنوش بهارنارنج از نوشیدنی های خوش طعم و با کاربرد دارویی فراوان هستند.

 

بیشتر بخوانید:

بوقناق چیست؟/ خواص و تاثیرات درمانی بوقناق و موارد منع مصرف!

آشنایی با خواص گل زرد/ گل زرد گیاهی معجزه گر برای دستگاه گوارش

طرز تهیه چای زنجبیل و خواص آن

 

خواص بهار نارنج چیست؟

اگر با خواص بهار نارنج آشنا شوید، مشاهده می کنید که چه کاربردی در درمان بسیاری از بیماری ها دارد.

1-بهار نارنج تنظیم کننده قلب است.

2-تقویت کننده معده می باشد.

3-پیشگیری کننده از حمله و تپش قلبی

4-آرام بخش قوی و نشاط آور: بهار نارنج خاصیت آرام بخشی قوی دارد. اگر دچار بی خوابی شبانه و یا مشکلات عصبی شده اید از گل و برگ بهارنارنج استفاده کنید. بهارنارنج تقویت کننده سیستم عصبی می باشد و کاهش دهنده سردردهای عصبی، میگرن، حمله قلبی و تشنج می باشد.

5-رفع مشکلات کلیوی و دفع سنگ کلیه و مثانه: گل و دمنوش بهارنارنج بر طرف کننده قولنج های عصبی و مشکلات کلیوی می باشد. برای دفع سنگ مثانه و کلیه باید از مخلوط عرق بهار نارنج و آب کرفس استفاده شود.

6-موثر در کاهش وزن و لاغری: بهارنارنج و میوه آن آلکالوئید سینافین دارد که سبب افزایش متابولیسم بدن و در نتیجه کاهش اشتها می شود. اگر آب نارنج با دمنوش و یا چای بهار نارنج خورده شود به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.    

7-تقویت پوست: آب و عصاره نارنج سبب صافی و درخشندگی پوست می شود و همچنین عصاره نارنج تاثیر خوبی در برطرف کردن سیاهی و تیرگی دور چشم دارد. اگر پوست چربی دارید و می خواهید پوستی صاف و بدون جوش و لک داشته باشید، روزانه از دمنوش و چای بهار نارنج به پوست خود بمالید و حتی می توانید آن را بنوشید.  

8-اشتها آور: مصرف یک فنجان چای و یا دمنوش بهار نارنج قبل از غذا می تواند سبب بازشدن اشتها شود. بهار نارنج همراه نعناع دردهای شکمی مانند سوء هاضمه، نفخ و اسپاسم شکمی را برطرف می کند.

9-ضد سرطان: آنتی اکسیدان های موجود در بهارنارنج بدن را در مقابل رادیکال های آزاد محافظت می کند و خاصیت ضد التهابی و ضد آلرژی بهارنارنج، چای و دمنوش آن را به یک داروی ضد سرطان تبدیل کرده است.

10-رفع مشکلات یائسگی و مسکن دردهای قاعدگی: به دلیل خاصیت ضد استرس و همچنین ضد ناراحتی های روحی، بهار نارنج یک مسکن فوق العاده در دوران عادت ماهانه است.

11-بهارنارنج برطرف کننده استرس و واکنش های عصبی: مصرف عرق بهار نارنج مانند یک دیازپام سبب دفع استرس و واکنش های عصبی می شود.

12-گلبرگ های بهار نارنج تنظیم کننده فشار خون: بهار نارنج یک تنظیم کننده قوی فشار خون است. افرادی که دارای فشار خون بالا هستند باید در مصرف بهارنارنج اعتدال داشته باشند چون بهار نارنج سبب افزایش فشار خون می شود.

چگونه بهار نارنج خشک برای چای و دمنوش آن تهیه می شود؟

در نیمه دوم اردیبهشت شکوفه های بهار نارنج را می چینند. سپس گلبرگ های آن را جدا کرده و خشک و بسته بندی می شود. معمولا جمع آوری بهارنارنج در صبح زود انجام می شود و در فضای تاریک خشک می کنند. البته برگ های خشک شده بهار نارنج را می توانید از مراکز عرضه به آسانی تهیه کنید.

 

دمنوش و چای بهار نارنج

در ادامه طرز تهیه و خواص دمنوش و چای بهار نارنج را بیان می کنیم. چای و دمنوش بهار نارنج از نظر خواص تفاوتی با یکدیگر ندارند فقط غلظت چای بهار نارنج کمتر از دمنوش آن است.

 

روش تهیه چای بهارنارنج:

برای تهیه چای بهار نارنج ابتدا ده گرم ازگل بهارنارنج را به مدت بیست دقیقه با دو لیوان آبجوش بجوشانید، سپس آن را صاف کنید و با یک قاشق عسل میل کنید.

روش تهیه دمنوش بهار نارنج:

دو قاشق غذا خوری گلبرگ بهار نارنج خشک شده را همراه با دو لیوان آب جوش در قوری ریخته و اجازه دهید 15 دقیقه دمنوش دم بکشد. بعد از این مدت زمان، دمنوش آماده است. این دمنوش معطر تلخی کمی دارد اما می توان آن را با نبات، عسل و کشمش نوشید.

اگر گیاه خشک شده بهار نارنج را به چای مصرفی روزانه خود اضافه کنیم طعم دلپذیری به چای سیاه خواهد داد.

 

خواص دمنوش بهار نارنج

افرادی هستند که دمنوش را به خوردن نوشیدنی های سرد ترجیح می دهند. دمنوش بهار نارنج ضمن طعم مطبوعی که دارد، داروی موثری برای برخی بیماری ها می باشد.

 

1-دمنوش بهار نارنج و اختلالات خواب:

اگر خواب آرام ندارید می توانید شبها مقداری دمنوش بهار نارنج میل کنید. البته در مصرف این دمنوش زیاده روی نکنید.

 

2-درمان اختلالات گوارشی با استفاده از دمنوش بهار نارنج:

نوشیدن دمنوش بهارنارنج تقویت کننده معده و اشتها آور است. از خواص دیگر این دمنوش آرام کننده دردهای متوالی شکمی و همچنین درمان کننده سوء هاضمه، دردهای نفخ معده، اسپاسم و سکسکه است.

3-بهبود رفتار:

بسیاری از افراد با گرم شدن هوا در تابستان تغییر در رفتار و خلق و خو خواهند داشت اگر می خواهید گرما چنین تاثیری را بر شما نداشته باشد می توانید دمنوش و یا عرق بهار نارنج را با آب خنک و یک قاشق سکنجبین میل کنید.

 

4-آرامش اعصاب با دمنوش بهار نارنج:

مصرف دمنوش بهار نارنج سبب کاهش اضطراب، ایجاد آرامش، کاهش تحریکات عصبی و برطرف کننده افسردگی و غم می باشد.

 

5-تسکین و درمان سردردهای عصبی و میگرن:

در طب سنتی از دمنوش بهار نارنج به عنوان تسکین میگرن و سردردهای عصبی استفاده می شود.

 

6-پیشگیری از حمله قلبی و کنترل تشنج ها با استفاده از دمنوش بهار نارنج:

دمنوش بهار نارنج فشار خون را تنظیم می کند و با افزایش گردش خون در رگ های قلبی از ایجاد سکته های ناگهانی پیشگیری می کند و همچنین تپش نامنظم قلب را برطرف می کند.

 

7-خاصیت ضد سرطان:

دمنوش بهارنارنج خاصیت ضد التهاب و ضد آلرژی دارد و به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی در درمان و پیشگیری از ابتلا به سرطان مفید است. 

 

عرق بهار نارنج و خواص آن

عرق بهارنارنج دارای طبیعت گرم و خشک است. عرق بهارنارنج داروی موثری در کاهش استرس و اضطراب و همچنین مفرح و تقویت کننده قلب و مغز است. محققین برای مقایسه تاثیر عرق بهارنارنج و دیازپام آزمایشی را بر روی 60 نفر از بیمارانی که باید جراحی می شدند و بین 14 تا 48 ساله بودند، انجام دادند.

در این تحقیق بیماران را به دو گروه 30 نفره تقسیم کردند، به یک گروه 100 سی سی عرق بهار نارنج دادند و به گروه دوم یک قرص 5 میلی گرمی دیازپام محلول در 100 سی سی آب دادند، در پایان میزان اضطراب در هر دو گروه کاهش داشت. موضوع مهم در مورد روش نگهداری عرق بهارنارنج این است که به دلیل اینکه خیلی زود فاسد می شود سعی کنید در ظروف مات و به دور از نور خورشید نگهداری شود.

 

اسانس نرولی چیست؟

در قرن شانزدهم میلادی در ایتالیا ” آنا ماری نرولی” پرنسس ایتالیایی اسانس گل های بهار نارنج را حس کرد. سپس از آن اسانس برای خوشبو کردن دستکش های خود استفاده نمود.امروزه ” نرولی اویل” که از اسانس های گران قیمت در جهان است، از گل های بهارنارنج تهیه می شود. گیاه دارویی بهار نارنج در میان مردم چین علاقمندان فراوانی دارد.

 

عوارض جانبی مصرف بهار نارنج چیست؟

تاکنون هیچ عارضه و ضرری را در مصرف بهارنارنج مشاهده نکرده اند و اطلاعاتی در این زمینه در دسترس نمی باشد و به همین دلیل آن را گیاه دارویی بی ضرر می دانند. البته به دلیل بالا بردن فشار خون افرادی که ناراحتی قلبی و یا فشارخون بالا دارند نباید در مصرف آن زیاده روی کنند. افرادی هم که از داروهای ضد افسردگی استفاده می کنند بهتر است قبل از مصرف عرق بهار نارنج با پزشک خود مشورت کنند.

 

مربای بهار نارنج

مربای بهار نارنج ازمرباهای بسیار خوشمزه و معطر می باشد که ازگلبرگ های بهار نارنج تهیه می شود.

 

روش تهیه مربا بهار نارنج:

برای تهیه مربای بهار نارنج می توانید برگ های خشک آن را خریداری نمایید چون به این وسیله تمام سال می توانید این مربای خوشمزه را آماده کنید اما اگر قصد دارید خودتان برگ های بهارنارنج را تهیه کنید باید از روش زیر استفاده نمایید.

ابتدا شکوفه های گیاه را جمع آوری کرده و سپس گلبرگ های آن را از یکدیگر جدا کرده و تمیز شسته شود. سپس گلبرگ ها را با کمی آب بجوشانید تا تلخی آن خارج شود و گلبرگ های سفید باقی بماند. بعد از خارج کردن از آب اول گلبرگ ها را با آب و شکر جوشانده و مصرف کنید.

برای اینکه مربا شکرک نزند کمی آب نارنج به مربای آماده شده اضافه می کنیم.

 

بهارنارنج را با چه داروهایی نباید مصرف کرد؟

بهارنارنج یک گیاه دارویی است که امکان دارد مانند برخی گیاهان دارویی باعث ایجاد اختلال در عملکرد برخی از داروهای شیمیایی شود.

بیماران خاص و افرادی که از داروهای افسردگی مانند ایتراکونازول، فکسوفنادین ،میدازولام، آمیودارون، لووستاتین، کتوکونازول، دکسترومتورفان، ایندیناویر و پروکائین آمید، دیزوپیرامید، کینیدین، تیوریدازین استفاده می کنند و مایل به مصرف بهار نارنج هستند قبل از مصرف حتما با پزشک خود مشورت کنند.

میزان مناسب مصرف بهار نارنج

زیاده روی در مصرف همه گیاهان دارویی ممکن است مشکل ساز باشد، بهار نارنج هم ممکن است این خطر را داشته باشد، البته تاکنون اطلاعاتی در مورد مصرف بهار نارنج و بروز مشکلات در اختیار نداریم.

مسئله مهم این است که همیشه سعی کنید بهار نارنج را از مراکز معتبر خریداری نمایید که برچسب معتبر دارند تا به سلامت محصول اطمینان کافی داشته باشید.

گلاب مصلح بهارنارنج است اگر در مصرف بهارنارنج زیاده روی کردید می توانید کمی گلاب بنوشید تا آسیب بهارنارنج از بین برود.

 

خواص بهار نارنج برای پوست

آب و عصاره نارنج سبب صافی و درخشندگی پوست می شود و همچنین عصاره نارنج تاثیر خوبی در برطرف کردن سیاهی و تیرگی دور چشم دارد.

 

گرفتن تلخی دمنوش بهار نارنج

این دمنوش معطر تلخی کمی دارد اما می توان آن را با نبات، عسل و کشمش نوشید.

 

خواص بهار نارنج برای اعصاب

مصرف دمنوش بهار نارنج سبب کاهش اضطراب، ایجاد آرامش، کاهش تحریکات عصبی و برطرف کننده افسردگی و غم می باشد.

 

طبع بهار نارنج

بهارنارنج دارای طبع گرم و خشک است، اما برای افراد با طبع سرد هم بسیار مناسب است.