راه‌های عملی برای پیشگیری از زنگ‌زدن ظروف استیل
در این مطلب قصد داریم راه‌های عملی برای پیشگیری از زنگ‌زدن ظروف استیل را با شما در میان بزاریم.
به گزارش خبرگزاری موج، ظروف استیل از جمله ابزارهای بسیار ارزشمند و حیاتی در هر آشپزخانه هستند که زنگ زدن آنها می‌تواند مشکل‌ساز باشد.
در صورت مراقبت درست، معمولا استیل ضدزنگ به‌دلیل داشتن آلیاژ کروم زنگ نمی‌زند. کروم موجود در فلز، اکسید شده و یک پوشش محافظ طبیعی ایجاد می‌کند. اگر استیل ضدزنگ و به اندازه کافی حاوی کروم نباشد، آن وقت یک لایه ضخیم و کافی از اکسیداسیون نیز روی فلز وجود ندارد تا از زنگ‌زدگی محافظت کند. هنگام خرید ظروف استیل ضدزنگ برای آشپزخانه صنعتی، بهتر است از ظروف استیل ضدزنگ ۳۰۴ استفاده کنید، زیرا مقاومت بیشتری در برابر خوردگی دارند.
ظروف غذاخوری از جنس استیل ضدزنگ در صورتی‌که خوب تمیز و پولیش نشوند، زنگ می‌زند. تمیز کردن، خشک کردن و پولیش کردن ظروف استیل ضدزنگ به حفظ اکسید کروم کمک می کند و مانع از زنگ‌زدگی می.شود.
ظروف استیل معمولاً با پوشش کروم و نیکل آبکاری می‌شوند و از مقاومت بسیار خوبی در مقابل زنگ‌زدگی برخوردارند. به عبارت دیگر، اگر شما به دقت آنها را بشویید و خشک کنید، می‌توانید سال‌ها و سال‌ها از آنها بهره ببرید و کیفیت اصلی آنها حفظ شود.
استفاده مداوم از ماشین ظرفشویی می‌تواند باعث کاهش عمر مفید این وسایل شود. بنابراین، اگر امکان دارد، بهتر است ظروف استیل خود را همیشه در ماشین ظرفشویی شستوشو ندهید. دلیل اصلی زنگ‌زدن قاشق‌ها در ماشین ظرفشویی نیز انجام شست‌وشوی مکرر در این دستگاه است. بنابراین بهتر است این وسایل را با دست شویید تا بتوانید به مدت طولانی از ظروف استیل خود بهره‌برید و کیفیت آنها را حفظ کنید.
چگونه از زنگ‌زدگی پیشگیری کنیم؟
برای جلوگیری از زنگ‌زدگی روی ظروف آشپزی فلزی، اجازه ندهید ظروف فلزی در هوای آزاد خشک شود، بلکه ظروف فلزی را بلافاصله پس از شستن با حوله میکروفیبر خشک کنید تا آب و رطوبت از روی ظروف برداشته شود. قبل از استفاده برای اولین‌بار یا هر از گاهی ظروف نو را با استفاده از روغن چرب کنید یا نمک و آب با حرارت جزئی شستوشو دهید همچنین می‌توانید وسایل آشپزی را از جنس استیل ضدزنگ که حاوی کروم هستند، تهیه کنید. خوب تمیز کردن قابلمه‌های استیل ضدزنگ بعد از استفاده، به ماندگاری آن کمک می‌کند.
بنابراین انتخاب یک ظرف خوب و نگهداری درست آن، هم از نظر بهداشت و سلامت و هم از نظر اقتصادی به صرفه است.
روش های رفع زنگ زدگی ظروف استیل
روش‌های زیر برای رفع زنگ‌زدگی ظروف استیل مفید هستند:
استفاده از خمیر جوش‌شیرین
ظروف استیل را بشویید و خشک کنید.
خمیری از جوش‌شیرین و آب تهیه کنید.
این خمیر را به دور ظروف استیل بزنید.
بگذارید حدود یک ساعت بماند.
سپس از یک اسکاچ فلزی استفاده کرده و زنگ‌زدگی‌ها را کمی پاک کنید.
سپس ظروف را دوباره بشویید.
استفاده از سرکه
ظروف را درون مخلوطی از آب و سرکه بگذارید.
یک شبانه‌روز (حداقل یک‌شب) به آنها استراحت دهید.
سپس از یک فرچه سخت برای پاک کردن زنگ‌زدگی‌ها استفاده کنید.
در نهایت، ظروف را با آب شسته و خشک کنید.
استفاده از سیب‌زمینی و مایع ظرفشویی
یک سیب‌زمینی را از وسط به دو نیم تقسیم کنید.
مایع ظرفشویی را روی سیب‌زمینی‌های نصف شده بریزید.
سیب‌زمینی‌ها را به‌عنوان اسکاچ استفاده کرده و به زنگ.زدگی‌ها بزنید.
پس از این کار، ظروف را دوباره بشویید.
استفاده از نمک و لیمو
مخلوطی از نمک و لیموترش تهیه کنید.
این مخلوط را به زنگ‌زدگی‌ها بمالید و به کمک اسکاچ یا پارچه نرم پاک کنید.
سپس ظروف را بشویید و خشک کنید.
این روش‌ها برای رفع زنگ‌زدگی از ظروف استیل کارآمد هستند و می‌توانند به حفظ زیبایی و کیفیت ظروف شما کمک کنند.
پیشگیری از زنگ‌زدن ظروف استیل در ماشین ظرفشویی
پیشگیری از زنگ‌زدن ظروف استیل در ماشین ظرفشویی بسیار مهم است. تعدادی از نکات کلیدی برای جلوگیری از این مشکل عبارتند از:
پیش‌پاک کردن لکه‌ها: لکه‌های نمک و اسید از دشمن‌های اصلی ظروف استیل هستند. قبل از قرار دادن ظروف در ماشین ظرفشویی، لکه‌ها را با دقت پاک کنید. این لکه‌ها می‌توانند مواد شوینده و آب داغ باشند.
شست‌وشوی دستی: اگر قرار است ماشین ظرفشویی را به مدت طولانی روشن نگه دارید، ظروف استیل را جداگانه بشویید و به خوبی خشک کنید.
خشک کردن ظروف: ظروف استیل را پس از شستوشو به خوبی خشک کنید. این اقدام به جلوگیری از زنگ زدن آنها کمک می‌کند. ظروف استیل خیس را داخل ماشین نگذارید.
بارگذاری مناسب: اگر همه ظروف شما استیل هستند، از بارگذاری حجم زیاد خودداری کنید. این می‌تواند باعث چسبیدن ظروف به‌هم شود و زنگ‌زدن و آسیب دیدن آنها را افزایش دهد. از جداکننده‌های مخصوص استفاده کنید.
جلوگیری از تماس با مس: هرگز ظروف استیل را کنار ظروف مسی در ماشین ظرفشویی قرار ندهید. واکنش شیمیایی میان مس و استیل باعث آسیب به ظروف استیل می‌شود.
مواد شوینده: مواد شوینده را مستقیما روی ظروف استیل نریزید، زیرا ممکن است به سرعت زنگ بزنند. برای شستوشو از مواد شوینده‌های ملایم استفاده کنید.
چاقوها و اسباب آشپزی: چاقوها و اسباب آشپزی با لبه‌های تیز را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید، زیرا ممکن است به سایر ظروف آسیب برسانند. این وسایل را دستی بشویید.
با رعایت این نکات، می‌توانید از زنگ زدن ظروف استیل خود در ماشین ظرفشویی جلوگیری کنید و آنها را به مدت طولانی با کیفیت بالا حفظ کنید.
سوالات متداول درباره پیشگیری از زنگ‌زدن ظروف استیل
چرا ظروف استیل زنگ می‌زنند؟
زنگ‌زدن ظروف استیل معمولاً به‌دلیل تماس با رطوبت و هوا دیگر رخ می‌دهد. اگر ظروف خشک نشوند یا به مدت طولانی با مواد غذایی در تماس باشند، زنگ‌زدگی ایجاد می‌شود.
چگونه ظروف استیل را باید پس از شستوشو خشک کرد؟
برای جلوگیری از زنگ‌زدن، ظروف استیل را بلافاصله پس از شستوشو با حوله میکروفیبر خشک کنید تا آب و رطوبت از روی ظروف برداشته شود.
آیا پیش‌آماده‌سازی ظروف استیل با روغن کمک می‌کند؟
بله، پیش‌آماده‌سازی ظروف استیل با یک لایه نازک از روغن پوسته گردو یا روغن مواد غذایی می‌تواند به پیشگیری از چسبیدن مواد غذایی و زنگ زدگی کمک کند.
آیا استفاده از وسایل آشپزی استیل ضدزنگ مفید است؟
بله، وسایل آشپزی از جنس استیل ضدزنگ معمولاً مقاومت بهتری در برابر زنگ‌زدگی دارند و می‌توانند به پیشگیری از این مشکل کمک کنند.
چطور می‌توان ظروف استیل را پس از استفاده بهتر تمیز کرد؟
باید ظروف شما را بلافاصله پس از استفاده تمیز کنید و مواد غذایی مانده روی آنها را با دقت پاک کنید. همچنین، از مواد شوینده ملایم استفاده کرده و مرتباً ظروف خود را بشویید.
سخن پایانی مقاله پیشگیری از زنگ‌زدن ظروف استیل
مراقبت از ظروف استیل یک پیش‌نیاز مهم برای حفظ کیفیت و ماندگاری آنهاست. با رعایت نکاتی که در این مقاله بیان شد، می‌توانید از زنگ‌زدگی جلوگیری کرده و از ظروف استیل خود برای مدت طولانی با کیفیت عالی بهره‌مند شوید. این اقدامات به بهداشت شما نیز کمک خواهند کرد. از آنجا که ظروف استیل بخش مهمی از آشپزخانه و آشپزی روزانه ما هستند، مراقبت از آنها ارزشمند و ضروری است. از شما دعوت می‌کنیم تا این راهنمای مفید را به‌کار بگیرید و از آشپزی با ظروف استیل خود، لذت بیشتری ببرید.
ارسال نظر