، تمیز کردن و چربی زدایی اجاق گاز خصوصا قسمت‌های چدنی آن، یکی از سخت‌ترین کارهای خانه‌داری است. باقی ماندن روغن و مواد غذایی روی صفحه اجاق گاز امری اجتناب‌ناپذیر است و تمیز کردن منظم آن به کاهش احتمال بوی دود و آتش‌سوزی، محافظت از ظروف آشپزی در برابر لکه‌های سخت و تمیز نگه داشتن اجاق گاز و آشپزخانه کمک می‌کند.

به کمک چند ترفند کاربردی می‌توانید چدن اجاق گاز را مثل روز اول تمیز کنید. در ادامه با آموزش این ترفندها با ما همراه باشید.

۱- مایع ظرفشویی

چدن‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه درون مخلوط آب گرم و مایع ظرفشویی خیس کنید. صبر کنید تا آب شیر کاملا داغ شود و سپس از آن برای شست‌شوی چدن اجاق گاز استفاده کنید. در صورتی که لایه‌های ضخیمی از چربی روی مشعل‌های اجاق گاز مشاهده می‌کنید، ابتدا آنها را کمی خیس کرده و مقداری جوش شیرین روی آنها بریزید تا بقایای چربی را از بین ببرد. تمیز کردن چدن با مایع ظرفشویی کاملا بی‌خطر است. مشعل‌هایی که ظاهر کدری دارند، از چدن بدون روکش ساخته شده‌اند و توصیه می‌شود از خیساندن آنها خودداری کنید، زیرا ممکن است زنگ بزنند.

مشعل‌ها را به کمک یک مسواک نرم به آرامی تمیز کنید. استفاده از اسکاچ یا سیم ظرفشویی منجر به خراشیده شدن و زنگ‌زدگی مشعل‌های اجاق گاز خواهد شد. مشعل‌های چدنی اجاق گاز قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی نیستند، زیرا آب و گرمای زیاد می‌تواند باعث ایجاد زنگ‌زدگی در آنها شود. پس از شستن مشعل‌ها، آنها را به کمک یک پارچه میکروفایبر خشک کنید. اگر همچنان شاهد لکه‌های باقی مانده روی مشعل‌ها بودید، آنها را مجدد بشویید یا از روش‌های دیگر برای شست‌وشوی آنها استفاده کنید.

۲- سرکه سفید

مقدار مساوی آب گرم و سرکه سفید را درون یک ظرف بریزید و چدن‌ها را به مدت ۳۰ دقیقه داخل آن قرار دهید. به کمک یک مسواک یا یک اسفنج نرم چربی و بقایای مواد غذایی را از روی چدن‌ها پاک کنید. هنگامی که چدن‌ها کاملا تمیز شدند، آنها را به کمک آب گرم بشویید و با یک حوله میکروفایبر خشک کنید. اگر می‌خواهید در فواصل کوتاه چدن‌های اجاق گاز را تمیز کنید، می‌توانید از اسپری آب و سرکه استفاده کنید. اسید موجود در سرکه باقی مانده چربی‌ها و مواد غذایی روی چدن‌ها را به‌خوبی تمیز کرده و یک پاک‌کننده خانگی عالی به‌شمار می‌آید.

۳- جوش شیرین

ابتدا مشعل‌های چدنی را با آب گرم بشویید. گرما به حذف لایه‌های چرب و شل شدن موادغذایی از روی چدن‌ها کمک می‌کند. سه قسمت جوش شیرین و یک قسمت آب را با یکدیگر ترکیب کنید تا حالت خمیری پیدا کند. مشعل‌ها را به کمک یک مسواک یا پارچه مرطوب به خمیر آغشته کنید و بگذارید حدود ۳۰ دقیقه در این حالت بماند. اگر لکه‌های سرسختی روی مشعل‌ها مشاهده کردید، می‌توانید به جای آب، جوش شیرین را با سرکه سفید ترکیب کنید. اکنون به کمک یک اسفنج نرم روی لکه‌های سرسخت بکشید تا کاملا از بین بروند. پس از تمیز شدن، چدن‌ها را با آب گرم بشویید و به کمک یک حوله میکروفایبر خشک کنید.

۴- اسپری چربی‌زدا و پاک‌کننده فر

مشعل‌ها را درون یک ظرف بریزید و اسپری چربی‌زدا یا پاک‌کننده فر را روی آنها اسپری کنید. می‌توانید به کمک یک مسواک محلول را روی تمام قسمت‌های مشعل پخش کنید. اجازه دهید محلول به مدت توصیه‌شده روی بسته‌بندی، روی مشعل‌ها باقی بماند. اغلب محلول‌های روغن‌زدا به ۲۵ تا ۳۰ دقیقه و پاک‌کننده‌های فر به ۴۰ تا ۵۰ دقیقه زمان نیاز دارند. هر ۱۵ دقیقه مشعل ها را بررسی کنید و در صورت خشک شدن، مجدد مقداری محلول روی آنها اسپری کنید. پس از گذشت مدت زمان توصیه شده مشعل‌ها را به کمک یک اسفنج نرم تمیز کنید تا تمامی لکه‌ها و چربی‌های آن از بین بروند. سپس مشعل‌ها را با آب گرم بشویید و به کمک یک حوله میکروفایبر خشک کنید. چربی‌زداها و پاک‌کننده‌های فر حاوی مواد شیمیایی هستند و ممکن است منجر به مشکلات تنفسی شوند؛ از این‌رو توصیه می‌شود حین کار با آنها پنجره‌ها را باز بگذارید.

۵- آمونیاک

مشعل‌ها را درون یک کیسه پلاستیکی قرار دهید. اگر درون کیسه جا نشدند، می‌توانید از یک کیسه زباله بزرگ یا یک ظرف درب‌دار بزرگ استفاده کنید. اکنون درون کیسه را با آمونیاک پر کرده و درب آن را ببندید. مشعل‌ها را از شب تا صبح درون کیسه قرار دهید تا تمام چربی‌ها و آلودگی‌های آن از بین بروند. نیازی نیست مشعل‌ها درون آمونیاک کاملا غوطه‌ور شوند، زیرا بخار آن نیز موجب سست شدن و از بین رفتن کثیفی‌ها خواهد شد. بخار آمونیاک ممکن است بینی، گلو و ریه‌ها را تحریک کند؛ بنابراین همیشه حین کار با آن یک پنجره را باز بگذارید. پس از ۱۲ ساعت مشعل‌ها را خارج کرده و در صورتی که با باقیمانده لکه‌ها روی آنها مواجه شدید، آنها را با یک اسفنج نرم تمیز کنید. سپس به کمک آب گرم مشعل‌ها را بشویید و با دستمال میکروفایبر آنها را خشک کنید.