جشنواره گاوبازی«سان فرمین» نام فستیوالی تاریخی است که هر ساله از از سال ۱۵۹۱ میلادی بین ۶ جولای تا نیمه‌شب ۱۴ جولای در شهر «پامپلونا» در ایالت نابارای اسپانیا برگزار می‌شود.