، مجتبی دهقان پور با اشاره به اینکه سرانه مصرف گوشت سفید بیش از ۱۷۰ هزارتن در سال است، تصریح کرد: میزان تولید گوشت مرغ در سال جاری ۲۲۰ هزار تن بود که علاوه بر تامین نیاز ۱۰۰ درصدی استان، صادرات به سایر استان ها نیز صورت گرفت.

به گفته وی؛ استان فارس پس از استان های مازندارن، گیلان و گلستان در جایگاه چهارم تولید گوشت مرغ کشور قرار دارد.

دهقان پور اظهار کرد: در سال جاری بیش از دو میلیون و ۵۰۰ هزار قطعه مرغ زنده و قریب به ۱۱ هزارتن مرغ گرم با مجوز از استان فارس به سایر استان ها ارسال و نیز بالغ بر ۲۰ هزارتن گوشت مرغ منجمد از این استان به سایر استان ها و یا خارج از کشور صادر شده است.

راه اندازی مجدد هفت واحد مرغ مادر راکد با ظرفیت تولید سالانه بیش از ۱۹ میلیون قطعه جوجه یکروزه در هر دوره پرورش و راه اندازی ۱۸ واحد پرورش مرغ گوشتی با ظرفیت تولید ۵۲۰ تن گوشت مرغ در هر دوره جوجه‌ریزی در سال جاری از دیگر اقدامات صورت گرفته سازمان جهاد کشاورزی بود که رئیس این سازمان به آن پرداخت.

وی افزود: همزمان با آغاز ماه مبارک رمضان و نزدیک شدن به ایام نوروز، ۱۲۰۰ تن گوشت مرغ به قیمت هر کیلو ۶۵ هزار و ۷۰۰ تومان در حال توزیع است.

تولید بالغ بر ۷۶ هزار تن تخم مرغ

دهقان پور اظهار کرد: در سال جاری بالغ بر ۷۶ هزار تن تخم مرغ در این استان تولید شد که نسبت به سال گذشته با تولید ۶۵ هزار تن، ۱۶ درصد رشد داشت.

وی اضافه کرد: در حال حاضر ۸۰ واحد پرورش مرغ تخمگذار با ظرفیتی بالغ بر ۶ میلیون قطعه در استان فارس در حال فعالیت است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به اینکه در سال جاری پنج واحد راکد پرورش مرغ تخمگذار مجددا با ظرفیت حدود  ۲۰۰ هزار قطعه راه اندازی شد، گفت: با فعال شدن واحدهای مذکور قریب به چهار هزار تن به تولید در هر دوره پولت‌ریزی اضافه شد.

جوجه تخمگذار مرغ دو مرحله اصلی در زندگی خود طی می‌کند. این جوجه‌ها در مرحله اول زندگی خود، پولت نامیده می‌شوند و پس از آن به پرورش دهندگان مرغ‌های تخمگذار و یا همان تولید کنندگان تخم‌ مرغ، فروخته می‌شوند. مرغ پولت در واقع، از پرورش جوجه یک روزه و تبدیل آن به نیمچه ۹۰ تا ۱۱۰ روزه تخمگذار ایجاد می‌شود، نیمچه تخمگذار پولت از نظر اندازه و وزن، مرغ‌های بالغ کامل محسوب می‌شوند، اما هنوز در حال رشد هستند به طوری که هنوز قادر به تخم‌ گذاری نیستند.