English

مردم روستای سرخ ولیک چهاردانگه ساری میوه های جنگلی را فرآوری می کنند

دهیار روستای سرخ ولیک بیان داشت: ولیک های سرخ در این روستا بسیار فراوان است و مردم غالبا از این ولیک ها مربا و ترشی تهیه می کنند.

مردم روستای سرخ ولیک چهاردانگه ساری میوه های جنگلی را فرآوری می کنند

به گزارش خبرگزاری موج، سرخ ولیکی گفت: همه ساله در فصل پاییز مردم روستا دسته جمعی به جنگل می روند تا میوه های جنگلی را جمع آوری کنند.

وی افزود: پس از برداشت محصول، آن را در انبار نگه می دارند تا میوه های رسیده شود.

سرخ ولیکی گفت: هنگامی که کندس، ولیک، تلکا و خورمندی رسید، زنان و مردان روستایی جمع می شوند و از آن ترشی، مربا، شور و دشو درست می کنند.

دهیار روستای سرخ ولیک چهاردانگه ساری گفت: برخی از  اهالی روستا هم مقداری کندس در فریزر نگه می دارند تا در فصولی که این میوه در دسترس نیست از آنها استفاده کنند.

وی افزود: ترشی و مرباهایی که از میوه های جنگلی فرآوری می شود برای مصرف اهالی روستا و حتی برای فروش از آن استفاده می شود.

سرخ ولیکی گفت: ترشی ولیک و کندس به عنوان یکی از بهترین طعم دهنده ها و چاشنی غذا استفاده می شود.

ازگیل وحشی، زالزالک وحشی، خرمالوی وحشی و گلابی وحشی تنها بخشی از  میوه های جنگلی مازندران است که بانوان روستایی آن را فرآوری می کنند.

جنگل های مازندران سرشار از موهبت است که با گشت و گذار در آن می توان از این نعمت های الهی بهره برد.

آیا این خبر مفید بود؟
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط خبرگزاری موج در وب منتشر خواهد شد.

پیام هایی که حاوی تهمت و افترا باشد منتشر نخواهد شد.

پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیرمرتبط باشد منتشر نخواهد شد.

ارسال نظر

آخرین اخبار گروه

پربازدیدترین گروه