وی بیان کرد: نهضت ملی نان کامل از استان مرکزی کلید خورده و در حال فراگیری است.

معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استانداری مرکزی ادامه داد: امروز باید تلاش شود تا به تغذیه سالم گذشته در روستاها برگردیم.

نظری گفت: نظارت بر نانوایی‌های عرضه کننده نان کامل امری ضروری است و مجموعه‌های مختلفی باید در این مسیر ورود کنند.

وی اظهار کرد: باید تلاش شود در کنار توزیع شیر رایگان در مدارس، نان کامل نیز عرضه شود تا در ذائقه کودکان و نوجوانان اثرگذاری بیشتری داشته باشد.

معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استانداری مرکزی افزود: توجه به کیفیت نان کامل از اهمیت بالایی برخوردار است و اگر مورد بی‌توجهی قرار گیرد، می‌تواند به اهداف طرح آسیب وارد کند.

نظری تاکید کرد: سلامت مردم خط قرمز است و هر جایی که بخواهند به این مهم ضربه وارد کنند، برخورد قاطع صورت می‌گیرد.

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اراک نیز در این همایش گفت: هدر رفت نان در سال‌های گذشته بالا بوده و تلاش‌های زیادی صورت گرفته تا از این موضوع جلوگیری شود.

دکتر اردلان زیلابی افزود: خوشه گندم تاریخچه چند هزار ساله دارد و باید نان کامل، بدون مواد اضافی در اختیار مردم قرار گیرد.

وی بیان کرد: قوت غالب مردم نان است و سفیدکننده‌هایی که به محصول اضافه می‌شود به هیچ عنوان برای سلامت مناسب نیست.

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اراک ادامه داد: وزارت بهداشت تلاش زیادی برای غنی‌سازی نان‌ها به کار گرفته است‌.

مدیرکل غله استان مرکزی هم در ادامه این همایش گفت: سال‌های سال است که مردم در خصوص کیفیت نان همیشه اعتراض داشتند و مطالباتی داشتند.

غلامرضا ملکی افزود: استان مرکزی برنامه‌های ویژه‌ای برای سلامت نان از جمله نهضت ملی نان کامل آغاز کرده است.

وی بیان کرد: طرح نان کامل در ابتدا با مقاومت‌هایی همراه شد اما پس از اجرا با رضایتمندی گسترده‌ای همراه شد.

مدیرکل غله استان مرکزی ادامه داد: بزرگترین و بهترین کارخانه آرد کامل کشور در استان مرکزی است.

ملکی اظهار کرد: برای نانوایی‌های متصل شده به این طرح مشوق‌هایی در نظر گرفته شده است.

وی گفت: نان کامل یکی از راه‌های سیری سلولی است.

مدیرکل غله استان مرکزی افزود: نان کامل در واقع همان نان‌های سنتی، قدیمی و با کیفیت است که به روش بهداشتی و با نظارت اداره استاندارد و وزارت بهداشت تولید و عرضه می‌شود.

ملکی بیان کرد: نهضت احیای نان کامل از سال ۱۴۰۲ در استان مرکزی شکل گرفت و کمیته‌های زیرمجموعه کار خود را شروع و تاکنون پیشرفت خوبی داشته است.

وی گفت: خردادماه سال گذشته همایش ملی نان کامل با حضور استان‌های مختلف کشور در اراک، برای ایحاد موج پیوستن به این نهضت برگزار شد و تاکنون بسیاری از استان‌ها به این نهضت پیوسته‌اند.

مدیرکل غله استان مرکزی اضافه کرد: کیفیت گندم نیز در راستای ارتقای کیفیت نان کامل در برنامه‌ها است که با جدیت دنبال می‌شود.

ملکی عنوان کرد: تولید آرد کامل استان مرکزی سالانه ۱۰ هزار تن بود که پیش‌بینی شده به ۳۲ هزار تن برسد.

وی تاکید کرد: استفاده از نان کامل نقش موثری در حفظ سلامتی افراد دارد.

مدیرکل غله استان مرکزی افزود: رتبه‌بندی نانوایی‌ها در استان عملیاتی شده و در دستور کار است.

ملکی گفت: اطلاع‌رسانی در خصوص مصرف نان کامل امری ضروری است تا مردم نسبت به خواص این نان برای سلامت خود آگاه شوند.