به گزارش خبرنگار خبرگزاری موج اصفهان، کارگاه تجربه کانون هماهنگی، دانش،صنعت و بازار گل محمدی و گیاهان معطر با حضور تقی حجازی رئیس هئیت مدیره شرکت تقطیران  با هدف انتقال تجربه و هم افزایی بین فعالان، متخصصان و علاقمندان این حوزه برگزار شد .

در ابتدای این نشست که متخصصان و علاقمندان در بخش گیاهان دارویی و گل محمدی از سراسر کشور به صورت حضوری و مجازی شرکت داشتند، حسین خصاف مفرد، عضو هیأت مدیره کانون هماهنگی دانش ،صنعت و بازار گل محمدی و گیاهان معطر با بیان اهداف برگزاری کارگاه های تجربه پرداخت و شنیدن روایت دسته اول از تجربه افراد باتجربه و پیشکسوت را مورد تأکید قرار دادند.

در بخش اصلی این کارگاه، تقی حجازی به روایت تجربه های خود در بخش گیاهان دارویی و معطر تا تولید و بازار پرداختند.

حجازی خاطر نشان کرد: در یک مؤسسه علمی مشغول به کار در حوزه آبیاری و خاک شد، در سال ۱۳۵۴ با اجرای آبیاری قطره ای در  مزرعه مدیحی ، نزدیکی روستای مشهد اردهال عرصه جدیدی از کار را آغاز کرد و تحت آموزش و نظارت برادرش حسین، تمام مزرعه را به این سیستم آبیاری تجهیز کرد.

رئیس شرکت تقطیران بیان کرد: این مزرعه هنوز هم برجستگی قابل توجهی در بحث آبیاری دارد.

حجازی تجربه کار در این حوزه را از نقطه ای به نقطه دیگر پشت سر گذاشت تا اینکه در ابتدای سال ۵۷ در زمینی که متعلق به شخصی به نام راهب بود، قطعه بندی زمین و آبیاری قطره ای را اجرا کرد. کم کم تجربه لوله کشی گاز و خدمات تأسیساتی را به کار خود اضافه کرد و این تجربه زمینه ای شد برای ورود به ابعاد صنعتی و فنی مرتبط با اسانس گیری.

حجازی گفت: در زمستان سال ۱۳۶۳ به درخواست برادرش حسین برای بازدید از مزرعه ای نزدیک مشهد اردهال به کاشان آمد.

رئیس شرکت تقطیران افزود: برای تأمین هزینه خرید مزرعه، زمینم را فروختم و ۵۲۰۰۰ تومان پول نقد به برادرم دادم.

حجازی در ادامه گفت:ایشان هم با برادر کوچکترم منازلشان را فروختند و به این ترتیب پول زمین را جور کردیم و مزرعه، خانه ما شد. بعد از آن دیگی با ظرفیت ۱۰۰ کیلو ساختیم و توانستیم عرق نعنا بگیریم و به صورت عمده به راهب بفروشیم. سال بعد گلاب و عرقیات گرفتیم و فروختیم. کم کم من بازار نعنا را شناختم و متوجه شدم مرکز تولید نعنا خشک ایران قم هست. در فصل هایی که نعنا گل می کرد و دیگر به درد تازه خوری نمی خورد از کشاورز قمی خریداری کرده و عرق می گرفتیم.

 وی اظهار داشت: در ادامه اقدام به ساخت سالن جدیدی کرده و در دیگ های بزرگ مسی که ساخت خودشان بود اقدام به عرقگیری و تولید گلاب با کیفیت عالی کردیم.صادرات به امارات هم تجربه دیگری است که پشت سر گذاشتند تا کوله بار تجربه خود برای روزهای سخت پربار کنند. این تجربه ها با موفقیت ها و شکست هایی همراه بود. تا جایی که برخی مواقع سرمایه خود را از دست دادند .

تقی حجازی مشکلات این مسیر این گونه روایت می کند: «به دلیل مشکل نقدینگی سهام مجموعه را یکبار تا ۴۲ درصد و بار دیگر تا ۲۰ درصد فروختیم و تقریباً سهام کمی برای خودمان ماند. از آن به بعد تولید اسانس را سر لوحه کار و فعالیت خود قرار دادیم.

یکی از مشتریان ما یک صادر کننده اسانس مرزه به نام منشوری بود. سال ها برایش اسانس مرزه با سود بالا تولید کردیم و تقریباً تمام مرزه اطراف اصفهان جهت اسانس گیری به ما تحویل میشد. این کار به ما اعتماد نفس دوباره داد.

کم کم شروع به تولید گلاب و سایر اسانس ها مثل اسانس گل محمدی و زیره   کردیم .

 رئیس شرکت تقطیران افزود: در ابتدای دهه  ۷۰ برای توسعه ارتباطات تجاری به شهر گرس فرانسه رفتند. ولی متاسفانه به دلیل اینکه آنالیز اسانس های ارسالی با هم فرق داشت، شرکت فرانسوی حاضر به خرید نشد. این جرقه ای شد تا تصمیم بگیریم محصولاتی با ارزش افزوده بالاتر از اسانس تولید کنیم. در این راستا برادرم با توجه به تحصیلات خود شروع به مطالعه در منابعی مانند essential oils نمود و مبحثی به نام افشره های گیاهی توجهش را جلب نمود. تصمیم به تولید قطره های حاوی ۲ تا ۵ درصد اسانس گرفتیم و از آنجا جرقه تأسیس شرکت باریج اسانس زده شد».  

حجازی شعار شرکت را این جمله ابوسعید ابوالخیر گذاشت که گفت: «خدایش بیامرزد که یک گام جلوتر نهد».

کم کم ساخت دستگاه برای شرکت ها و کارخانه های مختلف در سراسر ایران شروع شد و در کارخانه های مختلف از جمله کشت و صنعت کازرون و کندلوس سرمایه گذاری صورت گرفت.

وی در ادامه گفت: همکاری با افرادی که دانش دانشگاهی و علمی کردن کار، توسعه کسب و کار و ارتقا سطح آن از نقاط قوت تقطیران بود و همین امر باعث شد که این شرکت از سال ۱۳۷۰ وارد تولید دستگاه های مورد نیاز صنایع پتروشیمی، نفت و فولاد شود. در حال حاضر ۸۰ درصد تولیدات این شرکت برای بخش فولاد، پتروشیمی و نفت هست. ولی دستگاه های حوزه مرتبط باگیاهان دارویی نیز همچنان در دستور کار قرار داد. 

ایشان در ادامه به حفظ و ارتقای جایگاه گلاب برای ایران به عنوان یک محصول برند تاکید کردند وگفتند: با توجه به طبع گرم و لطیف این فرآورده و از سویی وجود مناطق سردسیر قابل توجه در دنیا نیاز هست که برای کسب و توسعه بازار این مناطق بیشتر تلاش و برنامه ریزی نماییم. از سوی دیگر روی سایر فرآورده های گل سرخ که حدود ۱۲۰ محصول است کار کنیم و ارزش افزوده ایجاد نماییم.

در ادامه این نشست حجازی با توجه به تجارب خود توصیه هایی برای مخاطبین خود داشتند که از مهمترین آنها عبارتند از:

۱- عدم انتشار ناکامی ها و تحریم هایی که علیه شرکت صورت گرفته جهت جلوگیری از فشارها و سلب اعتماد مشتری و شرکای کلیدی،

۲- داشتن بخش تحقیق و توسعه از زمان شروع و توسعه کسب و کار و ادامه آن مسیر وتأکید بر استفاده از فناوری های جدید،

۳- داشتن نظم مالی و حساب وکتاب مشخص،

۴-عدم تعارفات در روابط کاری و مشخص نمودن حقوق شرکا به صورت مشخص و در سازوکار حقوقی رسمی در شرکت.

۵-تلاش برای افزایش دارایی از جمله جایگاه اجتماعی، دانش مجموعه، اعتبار مجموعه در بازار با دریافت گواهی های بین‌المللی و ارتقای شناختی که دیگران در تمام سطوح از فرد دارند. باید توجه داشت که کل دارایی ها محدود به پول نیست.

در پخش پایانی این نشست، تقی حجازی به سوالات مخاطبان پاسخ دادند .ایشان در پاسخ سوال یکی از مخاطبان در خصوص بهترین راهبرد رقابت با دنیا با توجه به ارتقا سطح کیفی محصولات سایر کشورها، به ضرورت حضور فعال تشکل هایی مثل انجمن و کانون تأکید کرده و ادامه دادند که باید این تشکل ها را تقویت کنیم. چون این مجامع میتوانند مسئولین اجرایی را به این صنف پیوند دهند و زبان آن صنف در جاهایی باشند که خود قادر به دفاع از خود نیستند. شعاع دایره را روز به روز بزرگتر کنیم تا بتوانیم رقبای خارجی را کنار بزنیم.

در پاسخ به این سوال که برای دانشجویان رشته گیاهان دارویی چه توصیه ای دارید این گونه بیان کردند: ابتدا استعداد و علاقه خود را بررسی کنند. همزمان با درس خواندن در دانشگاه وارد عرصه عملی شوند. حتماً در کنار یک کشاورز کار کنند تا زبان کشاورز را بلد باشند و امکان مفاهمه و اقناع کشاورز را داشته باشند .

در بحث کشت گیاهان دارویی پیشنهاد کردند که گیاهان دارویی با ارزش بالا را با تحقیق و مطالعه پیدا کنند.

سعی کنند برای گیاه از طریق فرآوری ارزش افزوده ایجاد کنند .شناخت بازار، مطالعه بازار، پیدا کردن نوع محصول، پایداری و ماندگاری با هدف و مطالعه شده از مهمترین نکات برای شروع و توسعه کسب و کار هستند و در همه رشته ها جواب میدهد. مطالعه بازار نشان میدهد دنیا به سمت مصرف و تولید گیاهان دارویی و فرآورده های حاصل از آن حرکت میکند. پس چون هدفمان را درست انتخاب کنیم، در مسیر حرکت فقط به هدف نگاه می کنیم و همین باعث عدم ناامیدی و حرکت ما میشود.

در پاسخ به سؤال آخر در خصوص حفظ و تداوم این مجموعه در آینده و انتقال آن به نسل های بعدی این گونه بیان کردند: متأسفانه از زمانی که تحصیلات دانشگاهی بدون پشتوانه تجربی شدت یافت، فرزندان صنعتگران و تولیدکنندگان به سمت تحصیلات رفتند و از کسب وکار خانوادگی خود دور ماندن. و همین امر باعث انحلال کارخانه ها و شرکت ها بعد از فوت مؤسسین اصلی شد. من سه پسر دارم که از ابتدا هر سه را با کار و صنعت آشنا کردم و بنا به مسئولیت خود در کارخانه به کار هستند. کودک یک صنعتگر یا تولید کننده از کودکی در جریان همه امور قرار میگیرد و ناخودآگاه دارای یک دانش مقدماتی میشود که بسیار ارزشمند است. از طرف دیگر باید روابط کاری در قالب حقوقی مشخص و جایگاه افراد معین شود.

به گزارش موج؛  این کارگاه های تجربه به صورت دوره ای توسط کانون هماهنگی، دانش، صنعت و بازار گل محمدی و گلاب برگزار خواهد شد. برای اطلاع از برنامه های آتی، کانال کانون در تلگرام به آدرس www.rosekanoon.ir و یا وب سایت rosekanooniran دنبال نمایند.