به گزارش خبرگزاری موج مازندران، محسن علی گل زاده مدیر جهاد کشاورزی بابل با اشاره به اینکه گوشت قرمز گاو، گوسفند و گوساله و بره و... سرشار از ویتامین های مفید برای بدن و یکی از مهم‌ ترین منابع پروتئینی است، اظهار داشت: آذر ماه امسال  ۳۳۰ تن گوشت قرمز در شهرستان بابل تولید و به بازار مصرف عرضه شد.

وی، ارزش اقتصادی این مقدار گوشت قرمز را  ۷۶۰ میلیارد ریال اعلام کرد و ادامه داد: این شهرستان دارای ۳۳۰ هزار رأس دام سبک و ۱۲۱ هزار رأس دام سنگین است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بابل گفت: ظاهر گوشت قرمز سالم نباید لزج و چسبنده و مترشح باشد، از علائم نگهداری گوشت در شرایط نامناسب و غیربهداشتی،  خشک و یا چروکیده بودن آن است، عضلات گوشت از لحاظ سفتی و قوام باید طبیعی باشد و با فشار انگشت، پس از برداشتن انگشت به حالت اولیه بر گردد، از علائم فساد گوشت می توان به بوی غیرطبیعی و نامطبوع مانند ترشیدگی، عفونت و گندیدگی، کپک زدگی و یا تعفن علامت فساد گوشت است.