به گزارش خبرگزاری موج کرمانشاه، معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه گفت: در این مدت بیش از ۱۷ هزار و ۶۶۸ بازدید از مراکز تهیه، توزیع، فرآوری و عرضه فرآورده های خام دامی در استان انجام شد.

شاهرخ یارویسی افزود: در این بازدیدها، ۳۵ مرکز به مراجع قضایی معرفی گردید و با حکم مقام قضایی، ۲۸ مرکز پلمب شد.

وی اظهار داشت: همچنین در سه ماه سپری شده از سال جاری مقدار ۲۸ هزار و ۶۹۸ کیلو فرآورده خام دامی ضبط و به طریق کاملا بهداشتی امحا گردید.  

یارویسی در خصوص مقدار فرآورده ضبطی کشتارگاه های دام و طیور استان نیز گفت: از ابتدای سال جاری بیش از ۲۰ هزار و ۳۷۰ کیلوگرم گوشت و مواد آلایش غیر بهداشتی در کشتارگاه های دام و تعداد ۱۶۴ هزار و ۲۶۸ قطعه مرغ در کشتارگاه های طیور استان توسط مسوولان فنی بهداشتی مستقر در این کشتارگاه ها، به دلیل غیر قابل مصرف بودن جهت مصارف انسانی ضبط و به صورت کاملا بهداشتی امحا شد.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه با تاکید بر اینکه موارد تخلف مشاهده شده را با شماره تماس ۱۵۱۲ و یا شماره پیامکی ۱۰۰۰۱۰۰۰۱۵۱۲ به اداره کل دامپزشکی استان اطلاع دهند، تصریح کرد: با شروع فصل گرما و برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های تب مالت، تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و سایر بیماری ها به همشهریان توصیه می گردد که فرآورده های خام دامی خوراکی به ویژه لبنیات، تخم مرغ، گوشت، مرغ و سایر محصولات را حتما از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه نمایند.

وی با بیان این مطلب که در یکی از کشتارگاه های طیور استان مقدار ۳۶۰ کیلوگرم مرغ پس از بازرسی غیر قابل مصرف شناخته و از چرخه مصرف انسانی خارج گردید، خاطرنشان ساخت: از ویژگی های ظاهری گوشت مرغ بهداشتی و سالم آماده طبخ  شامل پوست سفید مایل به زرد کمرنگ یا کهربایی، یکنواخت روی بدن کشیده شده باشد بدون پارگی تورم ، خونمردگی تغییر رنگ و عاری از پر و ذرات خارجی بوده و همچنین ماهیچه به رنگ سفید و مایل به صورتی و دارای رشد کافی بوده و فاقد هر گونه خونمردگی و تورم و آثار شکستگی اسکلتی باشد و همچنین بایستی فاقد هر گونه بوی غیر طبیعی ، مانند ترشیدگی و یا تعفن باشد.