به گزارش خبرگزاری موج فارس، حمیدرضا ناظمی، مدیر کل دامپزشکی استان فارس در این باره تصریح کرد: با توجه به فصل گرما و وجود بیماری‌های مشترک بین انسان و دام از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو (CCHF) توصیه می شود مردم مومن استان برای ذبح دام های قربانی حتما به کشتارگاها مراجعه نمایند.

این مقام مسئول با بیان اینکه به منظور رفاه حال شهروندان عزیز ۳۷ کشتارگاه دام موجود در استان فارس از ساعت ۶ صبح تا ساعت ۱۴ آمادگی کامل جهت ذبح دام های قربانی را خواهند داشت، افزود: تعداد ۴۴ اکیپ نظارت شرعی دیگر نیز در محل های کشتار موقت سطح شهر کار  نظارت بر ذبح دام ها را به عهده می گیرند.

وی با اشاره به اینکه ۶۷ دامپزشک، ۸۹ بازرس بهداشتی گوشت و ۲۹ ناظر شرعی در امر نظارت های روز عید قربان مشارکت می کنند، ابراز کرد: نظارت ها و بازرسی ها در قبل از ذبح و بعد از ذبح از لاشه دام انجام می شود.

ناظمی توصیه کرد: شهروندان محترم استان فارس برای حفظ سلامت توصیه های بهداشتی را جدی بگیرند و اصول ایمنی فردی در زمان کشتار دام را رعایت کنند.

مدیر کل دامپزشکی استان فارس اظهار کرد: گوشت دام‌های ذبح شده قبل از مصرف می بایست به مدت ۲۴ ساعت و جگر و آلایشات خوراکی به مدت ۴۸ ساعت در یخچال در دمای چهار درجه سانتیگراد نگهداری شود و مردم در زمان قطعه‌بندی گوشت و بسته بندی هم حتما باید از دستکش استفاده کنند.