، مجتبی دهقان پور رییس سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به اینکه برداشت گل از نرگس زارهای استان فارس از آبان ماه شروع شده است و تا اسفندماه ادامه دارد، نوید برداشت بیش از ۳۰۰ میلیون شاخه گل نرگس در سال جاری داد.

به گفته وی؛ استان فارس با سطحی بالغ بر ۶۰۰ هکتار نرگس زار، بیشترین سطح زیر کشت مثمر گل نرگس کشور را دارد.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه ارقام گل نرگس عبارتند از شهلا، مسکین، پُر پَر، هزار پَر، خوشه ای و هلندی؛ تصریح کرد: رقم شهلا به دلیل عطر مطبوع و سایز گل آن، مورد اقبال همگان می باشد.

وی افزود: ارقام هلندی دارای گل بسیار درشت ولی فاقد عطر و بو هستند که در سطوح خیلی کم در استان فارس کشت می شوند.

فارس دارای بزرگترین نرگس زار دیم کشور است 

دهقان پور با اشاره به اینکه نام فارس با نرگس زارهای خفر و کازرون پیوندی کهن دارد، اظهار کرد: شهرستان کازرون با سطحی قریب به ۱۸۰ هکتار بزرگترین نرگس زار دیم کشور و شهرستان خفر با سطحی بالغ بر ۳۵۰ هکتار بیشترین سطح زیرکشت و تولید نرگس آبی کشور را دارد.

این مقام مسئول تصریح کرد: علاوه بر شهرستان های مذکور گل نرگس در شهرستان های رستم، ممسنی، فیروزآباد، فراشبند، مهر و شیراز نیز تولید می شود.

دهقان پور با اشاره به اینکه گل نرگس آبی در شهرستان خفر به صورت توام در باغ ها کاشته می شود اما در سایر شهرستان ها در مزارع آبی کاشته می شود و بالاترین عملکرد در این مزارع رقم می خورد، ابراز کرد: شهرستان ممسنی با سطحی بالغ بر ۳۵ هکتار بزرگترین مزرعه گل نرگس آبی استان فارس را دارد.  

به گفته وی؛ بالاترین ارزش افزوده مربوط به اسانس گل نرگس است که در صنایع عطر سازی فرانسه تولید و با بالاترین قیمت به دنیا از جمله ایران صادر می شود و ایران با داشتن مقام سوم تولید گل نرگس از این مزیت محروم است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس ابراز کرد: آلکالوئید های موجود در پیاز گل نرگس با تاثیرات دارویی، موارد استفاده فراوانی در درمان بیماری های پوستی و دارای اثرات ضد تومور، ضد باکتری و ضد قارچ می باشد که در کشورهای مذکور استخراج و مورد استفاده قرار می گیرد.